Bir Beslenme Uzmanı'nın 5 Besini Diyetinizden Çıkarması

Pritchard’ın felsefesi, doğada bulunacağı gibi yiyecekleri yemeye odaklanır. Tahıl ve ekmek, örneğin, mutfak masanıza düşmeden önce yaptıkları gibi bir işlemden geçer. Pritchard, “Tahıl, yüksek basınçlı bir ekstruder kullanılarak üretildi ve o kadar yüksek işlem görüyor ki vücudunuzun onu parçalaması için çok fazla enerji gerektiriyor” diyor. “Ve şekerli mısır gevreği sadece hayır-hayır; kolona en çok zarar veren şeker ve un.

Çoğu ekmek glüten içerir ve hepimizin bildiği gibi, buğdayda bulunan glüten proteinini parçalayan enzimi üretmiyoruz. Bu yüzden, bariz belirtileri göstersek de göstermesek de, hepimizin sindirmesi zor. Ekmek ve tahıllar da vücudunuz için çok su çeker ve kabızlığa neden olabilir. Bu sizi yorgun hissetmenizi sağlar ve gün boyunca sizi yavaşlatır. ”Kutuların iddia ettiği sabaha tam olarak başlamak değil. Bunun yerine, daha fazla lif ve proteine ve daha az şekere sahip glutensiz yulaf gibi bir şey deneyin.

Diğer kahvaltı yemek haberlerinde, yoğurtunuzu atmanın zamanı geldi. “Yoğurdun bir sağlık ürünü olduğunu düşünüyoruz, ancak çoğu yoğurt içeriyor çok ilave şeker, ”diyor Pritchard. Aslında, ortalama aromalı yoğurt 30 gramlık yukarı içerir.

Ve beslenme etiketleri doğal olarak oluşan şeker ile ilave şeker arasında ayrım yapmazken, doğal olarak oluşan şekerin toplamın yarısından daha azını oluşturduğunu biliyoruz. American Heart Association’ın maksimum tüketim için şu anki tavsiyesinin kadınlar için günde 24 gram (erkekler için 36 gram) olması ve yoğurgunun neden diyetisyenin liste dışı listesini yaptığını görebilirsiniz.

Pritchard’ın önerisi? Şekersiz bir alternatif bulun. “Süt içermeyen Kore Kitchen'da kendi hindistancevizi yoğurtuz ve hindistancevizi doğal şekerlidir, bu nedenle herhangi bir şekere ihtiyaç duymaz - özellikle taze meyveler ve süper gıdalarla eşleştirdiğimizde!” ? Hindistan cevizi sütlü yoğurt için Nom Nom Paleo’nun tarifini deneyin.

Benzer şekilde, Pritchard cipslerinizi, krakerlerinizi ve diğer geleneksel aperatif yiyeceklerin geri kalanını atmanızı istiyor. Sebep oldukça açık, ama iki kelimeyle sizin için özetleyeceğiz: boş kaloriler. “Cipsler çok fazla tuz ve trans yağ içeriyor. Bunun gibi aşırı tuz, yüksek tansiyon ve hipertansiyona katkıda bulunabilir. Pritchard, Trans yağlarının en düşük kalitede, arter tıkanıklığı yaratan yağ olduğunu belirtti. O da ekledi herhangi işlenmiş gıda (kraker, cips, tahıl, ekmek vb.) sindiriminizi yavaşlatır.

“Temel olarak sadece boş kaloriler yiyorsunuz” diyor. “Evinde yoksa, onu yemeyeceksin; Anahtar budur. Zeytinyağlı ev yapımı patlamış mısır ve deniz tuzu gibi şeylerle kolayca değiştirilebilir; eğlenceli bir dalışta çiğ sebzeler; olgunlaşmamış soya fasülyesi; meyve; Fındık; Kore mutfağında muz cipsleri kullanıyoruz ve guacamole ile eşleştiriyoruz. ”

“Bunu bırakmak için 20 yıl önce bir not almadıysanız, bir kutu sodada 40 gram şeker bulunduğunu hatırlatmama izin verin. Bu, tek bir günde, tek bir öğünde tek başına olması gerekenden çok daha fazlası! Şeker vücudunuzdaki kanserleri ve hastalıkları besler ve vücudunuzu kötü böceklerin gelişebileceği kadar asidik hale getirir, ”diyor Pritchard. Artı, yukarıda belirtildiği gibi, beyaz şekerin besin değeri yoktur. Yani tekrar, boş kaloriler.

Hala fiziği arzu ediyorsan, asla korkma - lezzetli bir alternatifi var. “Vücudunuzu alkalize etmeye yardımcı olan ve sindiriminizi iyileştiren sağlıklı bakteri içeren efervesan ve lezzetli bir içecek için kombucha'yı deneyin.” Health-Ade Kombucha, Pritchard’ın beslenme uzmanı onay mührü ile birlikte geliyor. Birçok sağlık gıda mağazasında bulabilirsiniz ve Amazon 85 dolara 12 paket satıyor.

Evet, organik ürünler daha pahalı olabilir, ancak bunu bir çok vaiz olarak yazmadan önce, mantığı düşünün. Pritchard, “Yıllar önce yetişen meyve ve sebzeler, vitamin ve minerallerde bugün tüketmekte olduğumuzdan çok daha zengindi” diyor. “Bu, toprağımızı tüketen yoğun tarım uygulamaları nedeniyle. Bu nedenle, bugün bir elma yediğinizde, on yıl önce alacağınız kadar besin almazsınız. ”

Üzücü ama gerçek: Organikleşmek pestisitlerden kaçınmaktan ibaret değil. “Ellerinizi alabileceğiniz en yüksek kalitede, en yoğun gıdaları yemeye odaklanmalısınız.” Gerçekten basit: En iyi kalitede yakıt koyun, en iyi verimi alın. Sebzelerinizi sarmak için, sağlıklı ve doyurucu bir atıştırmalık olarak onları humustan çıkarmanızı öneririz.