Avokado'nun En Sağlıklı Parçası, Düşündüğünüz Parçası Değildir
Avokadoyu sevdiğimiz bir sır değil. Sizin için iyi yağ, diyetlerimizde bir dayanak noktasıdır; smoothies'den salatalara tostlara kadar her şeye koyarız. Şaşırtıcı bir tada sahiptir ve çok sayıda sağlık yararı sağlar (daha iyi cilt, daha iyi beyin fonksiyonları ve sadece birkaç isim için artan enerji). Ve bu sadece meyvenin kendisinden.
Prima'ya göre, yeni bir çalışma avokado kabuğunun kalp hastalığı, virüsler ve hatta kanserle savaşabilecek bileşikler içerdiğini buldu. Kim bu kadar sağlık potansiyeli olduğunu biliyordu yapamaz yemek?
Çalışmanın araştırması yakın zamanda Washington, DC'deki Amerikan Kimya Derneği toplantı ve sunumunda sunuldu. (Bulguların basın toplantısını buradan izleyebilirsiniz.) Avokado tohum kabuğunda bulunan toplam 116 bileşik olduğunu tespit ettiler. meyvenin etinde mevcut değildir (aka, aslında tükettiğimiz kısım).
Çalışmanın ortak yazarı, Teksas Üniversitesi Rio Grande Vadisi'nden PhD, Debasish Bandyopadhyay'ye göre, "Çok iyi olabilir ki, çoğu insanın atık israfı olarak gördüğü avokado tohumu kabukları, aslında değerli taşlardır çünkü içlerindeki tıbbi bileşikler sonunda kanseri, kalp hastalığını ve diğer koşulları tedavi etmek için kullanılabilir..'
Bu sonuçları bulmak için araştırmacılar, 21 ons tohum kabuğu tozu elde etmek için 300 kurutulmuş avokado kabuğu topladılar. Toz, üç yemek kaşığı tohum kabuğu yağı ve bir çay kaşığı tohum kabuğu mumu ile birleştirildi. Elde edilen balmumundan, araştırmacılar bileşikleri keşfettiler - behenil alkol, dodekanoik asit ve heptacosan.
Medical News Today'in bildirdiği gibi "Behenil alkol antiviral ilaçlarda kullanılır, dodekanoik asidin 'iyi' kolesterolü arttırdığı bilinmektedir ve heptakozun tümörleri öldürmek için umut vaat ettiğini göstermiştir. "Bu kimyasalların avokado tohumu kabuğundan alınması, daha az yan etkiye sahip ürünler üretebilir. Bandyopadhyay, "Sonuçlarımız ayrıca tohum kabuğunun, plastiklerde ve diğer endüstriyel ürünlerde kullanılan potansiyel bir kimyasal kaynağı olduğunu göstermektedir." Dedi.
Bu bulgular oldukça önemlidir, ancak daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır, bu yüzden sadece avokado meyvesini normal şekilde yemeyi tavsiye ederler. Veya, avokado'nun güzellik için sağladığı faydalardan yararlanabilirsiniz (örneğin, Pai'nin Avokado ve Jojoba Nemlendirici Gündüz Kremi olan 55 $ 'ı seviyoruz, çünkü delicesine nemlendirmeden bahsetmek, vegan ve zulümsüzdür).
Makalenin tamamını görmek için Prima'ya gidin. Sıradaki, avokado yağının çılgın sağlık yararlarını görün!
