Her sabah, gündüz yağını kesmek için yemelisin.
Görünüşe göre sonsuz miktarda diyet ve sağlık felsefesi var. Bir kişi tüm karbonhidratları keserek ve tamamen ketojenik bir yaşam tarzı alarak yemin eder. Başka bir kişi, karbonhidratların dengeli ve enerji seviyelerinin korunmasında sağlıklı ve gerekli olduğunu garanti eder. Yine başka bir kişi, karbonhidratların genellikle iyi olduğunu, ancak glüten olmadığını söylüyor. Mesele şu ki, sağlık dünyası kafa karıştırıcı ve puslu bir yer olabilir ve yeni bir çalışma tarafından tekrar kanıtlandı.
Çalışma Birmingham’daki Alabama Üniversitesi’nden Beslenme Dergisi. Araştırmacılar, farklı besin içerikleri içeren kahvaltı yemeklerinin çeşitli bireylerde kilo ve sağlığı nasıl etkilediğini keşfetmeye karar verdiler. Buldukları şey, en azından söylemesi şaşırtıcıydı: çok yağlı bir kahvaltı yapmak, zaten vücutta bulunan yağların parçalanmasını uyarabilir. Klasik bir oksimoron gibi göründüğünü biliyorum, ancak görünüşe göre yüksek yağlı bir kahvaltı yemek sağlıklı bir kiloya ulaşmak ve korumak için etkili bir yoldur.
Ama bir yakalama var. Sadece herhangi bir yağlı kahvaltı yemek olamaz. Aslında, araştırmacıların yemelerini önerdikleri belirli bir tür kahvaltı yemeği var.
Yüksek yağlı kahvaltı sonuçları, yüksek karbonhidratlı kahvaltılardan alınanlarla karşılaştırıldı. Yaşları 55 ile 75 arasında değişen 29 sedanter erkek rastgele ikisinden birine atandı. Referans olarak, yüksek yağlı kahvaltı% 35 karbonhidrat,% 20 protein,% 45 yağdan oluşuyordu. Yüksek karbonhidrat kahvaltısı,% 60 karbonhidrat,% 20 protein,% 20 yağdan oluşmakla birlikte, bu besin yüzdesini ne tür yiyecekler sağladığına dair kesin değildir. Katılımcılar "nötr" bir öğle ve akşam yemeğini korurken, dört hafta boyunca kendi kahvaltılarını yediler.
'Bu araştırmadan elde edilen veriler, yüksek yağlı bir kahvaltının gelecek 24 saat içinde daha yüksek yağ oksidasyonuna yol açtığına dair kanıt sağlar, "çalışmanın yazarı yazdı. Bu önemlidir çünkü yağ oksidasyonu kilo verme ve sağlıklı yaşam için anahtardır. Raporun okuduğu gibi," yağ oksidasyonunun zayıflaması kilo alımı ve insülin direnci ile ilişkilidir."
Bundan başka, yüksek karbonhidratlı kahvaltılar ciddi hastalıklara ve işlev bozukluklarına katkıda bulunabilir. "Makrobesin bileşiminin sağlık sonuçlarına katkısını analiz ederken, yüksek karbonhidratlı diyetlerin merkezi obezite, hipertansiyon, dislipidemi, oksidatif stres ve enflamasyon, metabolik sendrom, insülin direnci ve tip 2 ile ilişkili faktörler ile ilişkili olduğu iyi bilinmektedir. şeker hastalığı. Mevcut araştırma ayrıca, kahvaltı için bu tür diyetleri tüketmenin yağ oksidasyonunun azalmasına yol açtığını göstererek yüksek karbonhidratlı diyetlerin neden olduğu metabolik düzensizlikleri güçlendirmektedir."Başka bir deyişle, simitten uzaklaşın, millet.
Ancak bu, tereyağlı, yağlı kahvaltı yiyeceklerini doldurabileceğiniz anlamına gelmez. Anahtar sağlıklı yağları tüketmektir (anahtar kelime burada sağlıklı). Avokado ve yumurta gibi yiyecekleri düşünün. İkincisi, açlık sinyallerini durdurduğu ve kilo vermeye çalışan insanlarda doygunluk seviyelerini artırdığı gösterildiğinden araştırmacılar tarafından önerilen kahvaltı yiyecekleri olur. Ayrıca, vegan olmayan insanlar için hızlı ve kolay hale geliyorlar, öyleyse neden olmasın?
Bunu eve dönerken bir karton yumurta almanın işareti olarak alacağız. Omlet, frittata veya kahvaltı yemeklerinde herhangi bir değişiklik yapsak da, alışkanlıkla yersek kilo ve sağlığımızın değişebileceğini görebiliriz (araştırmacılar metabolik etkilerin üç gün işaretinin ardından başladığını söylüyor). Ayrıca, günümüze doğru notta başlamak için protein ve diğer sağlıklı besinleri var.
