Için karbonhidrat, yağ ve Fiber Best Oranı Sağlıklı Beslenme
İçindekiler:
Koroner kalp hastalığı ve obezite riskini azaltmak için Tıp Enstitüsünün önerilerini takip et. Institute of Medicine, karbonhidratlar, proteinler, toplam yağ ve çoklu doymamış yağ asitleri için Kabul Edilebilir Makro Besin Dağılım Aralıklarını (AMDRS) belirler. AMDR'lerin besin maddelerinin yeterli alımını sağlamak için de kullanılması gerekiyor.
Günün Videosu
Öneriler
Tıp Kabul Edilebilir Makronütrient Dağıtım Range Enstitüsü veya AMDR, toplam kalorinin yüzde 45 ile 65 oranında olduğunu. Yağ alımı, toplam kalorinin yüzde 20 ila 35'inde tutulmalıdır. Önerilen diyet lifi alım miktarı, tüketilen 1 kalori başına 14 gramdır.
Karbonhidratlar
Karbonhidratlar vücudunuza hızlı enerji sağlar. En yaygın biçimler nişasta, şeker ve elyaflardır. Lif dışındaki tüm karbonhidratlar şekere ayrılır. Lif, sindirilemeyen bir karbonhidrattır. Birçok kişi karbonhidratları sınırlamaya çalışır, ancak iyi karbonhidrat seçmek onları sınırlandırmaktan daha önemlidir. Rafine taneler yerine tam taneleri seçin. Drenaj edilmiş tahıllar diyet lifinden arındırılmış.
Yağ
Yağ türü yediğiniz yağ miktarından daha önemlidir. Doymamış yağlar, ya da tekli doymamış ve çoklu doymamış yağlar, riski azaltmak iken Doymuş ve trans yağ, kalp hastalığı gibi bazı hastalıklarda, riskinizi artırır. Tekli doymamış yağlar kanola, yer fıstığı ve zeytinyağı, avokados, fındık ve tohumlarda bulunur. Çoklu doymamış yağlar ayçiçeği, mısır, soya fasulyesi ve keten tohumu yağı, ceviz, keten tohumları ve balıklarda bulunur. Doymuş yağlar çoğunlukla hayvan gıdalarında bulunur. Kısmen hidrojenlenmiş bitkisel yağlar Amerikan diyetindeki trans yağlarının ana kaynağıdır.
Lif
Lif önemlidir. Lifler çözünebilir veya çözünmez olabilir. Çözünür lifler gıdaların bağırsaktan geçişini yavaşlatır. Çözünmeyen lifler sindirimi hızlandırır ve dışkı toplaması oluşturur. İyi lif kaynakları arasında bütün meyve ve sebzeler, tam tahıllı ekmekler ve kahvaltılık tahıllar ve her çeşit fasulye bulunur.
İpuçları
Karbonhidratlarınızın çoğunu tahıllardan, sebzelerden, meyvelerden ve fasulardan alın. Diyetinize kahverengi pirinç, bulgur, buğday çilekleri, kepekli makarna ve fasulye eklemeyi deneyin. Her gün en az bir iyi omega-3 yağ tüketin, Harvard Halk Sağlığı Okulu önerir. Etlerin ve az yağlı süt ürünlerinin yağsız kesimlerini seçin. Beslenme etiketlerini okuyun ve doymuş ve trans yağlardan kaçının. Bütün meyvelerden, tahıllardan ve fasülerden daha fazla lif alın. Daha fazla lif elde etmek için çiğ meyve ve sebzelerle uğraşmayı deneyin.
