Kefir Sütü Whey Proteinden Daha Fazla Faydalanır mı?

Hem kefir hem de peynir altı suyu protezleri, ek sağlık yararları sağlarken beslenme alımınızı artırmanın yollarını sunar. Bu diyet takviyelerinin hangisinin size daha fazla sunacağı konusunda merak edebilirsiniz. Yüzeyde, her iki ürün de protein alımını artırmanın yollarını sağlar. Hangisinin daha iyi olabileceğini belirlemek için hangisinin vücudunuzun ihtiyaçları için daha uygun olduğunu görmek için beslenme içeriğinin ötesine bakın.

Günün Videosu

Kefir ve Whey Proteini

Kefir ve peyniraltı suyu proteinleri, aynı kaynağın inek sütünden gelebilmesi açısından benzer. Kefir fermente edilmiş bir inek sütü ürünüdür, ancak keçi veya koyun sütü de içerebilir. Peynir altı suyu proteini, peynir yapma işlemi sırasında sütten izole edilen Whey Protein Enstitüsünü, inek sütünde bulunan iki proteinden biridir. Peynir altı suyu tozu üretmek için rafine edilir ve kurutulur.

Kefir'in Faydaları

Kefir fermantasyonundan dolayı canlı bakteri ve mayalar gibi probiyotikleri içerir. Bu mikroorganizmalar vücudun bağışıklık sistemini destekleyerek hastalıklara neden olan bakteriler ve diğer patojenlerle mücadele etmelerine yardımcı olurlar. Tamamlayıcı ve Alternatif Tıp Ulusal Merkezi'ne göre, kefirde bulunan bu iyi bakteri, gastrointestinal sıkıntı, üriner sistem enfeksiyonları ve irritabl bağırsak sendromu gibi diğer durumların tedavisinde yardımcı olabilir. Bu faydalara ek olarak, kefir mükemmel bir protein ve diğer hayati besin kaynağıdır. Tek bir fincan kalsiyum, önerilen günlük kalsiyum parasının yüzde 30'unu sağlar.

Whey Proteinin Faydaları

Peynir altı suyu proteini, protein alımını tamamlamak için kullanabileceğiniz kolaylıkla sindirilebilen bir protein şeklidir. Bir toz olduğundan, herhangi bir smoothie tarifi veya sıvıya ekleyebilir, besin değerini artırabilirsiniz. Whey, tam bir protein olması nedeniyle bazı proteinlerden farklıdır. Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri, eksiksiz bir proteinin tüm temel amino asitleri içerdiğini açıklıyor. Ve amino asitler, dokuyu onarmak ve kas kitlesi oluşturmak için vücudun kullandığı proteinler için yapı taşlarıdır.

Etkiler

Hem kefir hem de peyniraltı suyu proteinleri atletik performansınızı geliştirebilir. "Güncel Spor Hekimliği Raporları" nda 2007'de yapılan bir araştırma, kefirde bulunan gibi probiyotiklerin egzersiz sonrasında sporcuların yorgunluğa dönüşmesine yardımcı olduğunu buldu. Aynı şekilde, Whey Protein Enstitüsü, peynir altı suyu proteininin egzersiz sırasında hasar gören kas dokusuna vücuda tamir etmesine yardımcı olabileceğini açıklıyor. Her iki ürün de fiziksel aktivite için besleyici destek sağlayabilir.

Çözüm

Kefir ve peyniraltı suyunun faydalarını almayı düşündüğünüz seçeneklerden biri, ikisini birlikte kullanmaktır. Bir fincan kefir ile peynir altı suyu proteininin tavsiye edilen porsiyonunu birleştirerek leziz bir besleyici sallamak yapabilirsiniz.Bu şekilde, hem kefir'in bağışıklık işlevinin desteğinden hem de bir içecekte peynir altı suyu proteininin besin değerinden yararlanabilirsiniz. Herhangi bir besin takviyesinde olduğu gibi diyetinize kefir veya peynir altı suyu proteini eklemeden önce doktorunuza danışın. Her iki ürün de laktoza tahammülsüz bireyler için uygun olmayabilir.