Ev Içki ve yemek Soya Sütü, Kalsiyum içerir mi?

Soya Sütü, Kalsiyum içerir mi?

İçindekiler:

Anonim

Yalnızca vejetaryen ve laktoz hoşgörüsüzlüğü Günlük kalsiyumun önerilen miktarını alamıyor bir masal, Better Health Foundation için Üretim diyor. Kalsiyum, peynir ve yoğurt gibi süt ve süt ürünleriyle yakından bağlantılı olmasına rağmen, bitki esaslı gıdalar da kalsiyum bakımından zengindir. Güçlendirilmiş soya sütü inek sütüyle aynı miktarda kalsiyum verir ve ayrıca D vitamini ve protein açısından mükemmel bir kaynaktır.

Kalsiyumun Faydaları

Vücudunuz% 99'u kemiklerinizde ve dişlerinizde olan Ulusal Sağlık Enstitülerine göre diğer minerallerden daha fazla kalsiyum içerir. Kalsiyum, kan pıhtılaşması ve iyi işleyen kalp, kas ve sinirler için de gereklidir. Büyüyen çocuklar ve gençler yetişkinlerden daha fazla kalsiyuma ihtiyaç duyar; Yaşlı kadınlar ayrıca daha yüksek miktarlarda kalsiyuma ihtiyaç duyarlar. Ulusal Osteoporoz Vakfı, 50 yaşın altındaki yetişkin erkek ve kadının her gün 1, 000 miligram kalsiyumuna ihtiyacı olduğunu belirtiyor. 50 yaş ve üstü 1, 200 miligrama ihtiyaç duyuyorlar.

Soya Sütü ve Kalsiyum

Kuzey Amerika Soyfoods Birliği, soya sütünün inek sütüne beslenme önündeki para için bir adım attığını iddia ediyor. Takviyeli soya sütü ile hizmet veren 8 kilo günü, günlük değerinizin yüzde 30'unu verir. İnfekte sütlerini, laktoz intoleransı veya alerjileri gibi sağlık nedenleriyle tüketmezseniz veya bir vegan diyetine uymuyorsa soya sütü, 2010 Dietary Guidelines Advisory Committee'ye göre en iyi alternatifinizdir.

İnek Sütü Karşılaştırma

Bir inek sütünden bir miktar da günlük kalsiyum değerinizin yüzde 30'unu verir. Bununla birlikte süt, kalori, toplam yağ (doymuş yağlar da dahil) ve şekerlerden daha yüksektir. Bir bardak süt, 149 kalori ve 8 gram toplam yağ içeriyor; bunların 5'i doymuş, 12 gram şeker. Soya sütünün aynı porsiyonunda, 109 kalori ve 5 gram toplam yağ var, bunlardan 5'i doymuş, 6 gram şeker.

Diğer Soya Sütü Faydaları

Sofade edilen soya sütü, aynı zamanda değerli bir D vitamini kaynağıdır; bu da, DV'nin yüzde 30'unu veren, bir fincan sütle aynıdır, Soyfoods Association of North America verilerine göre. Soya sütü ve diğer soya gıdaları da sütten kısıtlı bir diyet içerseniz mükemmel bir protein kaynağıdır. Bir fincan soya sütü, 7 gram protein içeriyor; yalnızca 8 gram içeren bütün ya da az yağlı sütten biraz daha az.

Diğer İpuçları

Harvard Halk Sağlığı Okulu, soya sütü ve diğer zengin minerallerden zengin yiyeceklerden kalsiyum elde etmek için sağlıklı bir karar olabilir. Yüksek kalsiyumlu süt gıdaları osteoporoz şansınızı düşürebilir; Bununla birlikte, çok fazla tüketirseniz, prostat veya yumurtalık kanseri riskinizi artırabilir. Ek olarak, süt ürünlerinde bulunan A vitamini de zayıf etkilerken kemikleriniz üzerinde ters etki yapabilir.Okul, çok zengin kalsiyum bakımından zengin, yiyecek ve içecek olmayan gıdaları yemenizi öneriyor-sadece zenginleştirilen soya sütü değil, yeşil çiçekli sebzeler, örneğin bok choy, collard yeşillikleri ve fırında pişmiş fasulye.