Kataraktları Önlemeye Yardımcı Gıdalar
İçindekiler:
Katarakt, gözünüzün doğal mercekinin bulutlanmasıdır; bu da görme kaybına neden olur. Yaşa bağlı katarakt, körlüğün ortak bir nedenidir. Kataraktın kesin nedeni belli değil ancak uzmanlar, serbest radikallerin neden olduğu oksidasyonun göz merceğindeki proteinlere ve enzimlere zarar verdiğini önermektedir. Cerrahi, kataraktların konvansiyonel tedavisidir. Diyetinizdeki yiyecekleri düzenli olarak dahil etmek katarakt riskini azaltmaya veya ilerlemesini yavaşlatmaya yardımcı olabilir, All About Vision diyor.
Günün Videoları
C Vitamini
Antioksidanlar, hücreleri serbest radikallerden, sağlıklı hücrelere zarar veren kararsız moleküllerden korur. Antioksidan C vitamininin daha fazla alınması katarakt riskini azaltır, ilerlemelerini yavaşlatır ve katarakt ameliyatı ihtiyacını azaltan bazı kanıtlar vardır. Her gün en az 250 mg C vitamini tüketilmesi göz sağlığına faydalı olabilir, Amerikan Optometri Birliği raporlar. İyi seçilmiş meyve ve sebzelerden oluşan beş porsiyon, 100 mg veya daha fazla C vitamini sağlayabilir. C vitamininin iyi kaynakları, portakal, greyfurt, papaya, kantalonp, yeşil biber, domates, çilek ve brokoli içerir.
E Vitamini
E vitamini, katarakt riskini azaltmaya yardımcı olabilen bir antioksidandır. E vitamini için iyi kaynaklar arasında buğday tohumu yağı, badem, ayçiçeği çekirdeği, ayçiçeği yağı, aspir yağı, fındık ve fıstık bulunur. E vitamini, ıspanak ve brokoli gibi yeşil yapraklı sebzelerde de bulunur. Doğal kaynaklı E vitamininin önerilen diyet yardımı 15 mg'dır, Diyet Eklerinin Bürosu belirtmektedir. Amerikan Optometri Birliği'ne göre, günlük 2 porsiyon fıstık ve tohum 8-14 mg E vitamini sağlayabilir.
Lutein ve Zeaxanthin
Lutein ve zeaksantin, bitkilerde bulunan sarı pigmentler olan ksantofiller olarak bilinen antioksidan bileşiklerdir. Pigmentler de göz merceklerinde yoğunlaşmış seviyelerde bulunur. Lutein ve zeaksantin katarakt önlemeye yardımcı olabilir ve katarakt cerrahisine olan ihtiyacı azaltabilir, ancak göz sağlığını korumak için günlük ihtiyaç duyulan miktar belirsizdir. Lutein ve zeaxanthin'in en iyi kaynakları, lahana, ıspanak, kuşburnu ve şalgam yeşillikleri gibi yeşil yapraklı bitkilerdir. Lutein ve zeaksantin, yeşil bezelye, mısır, brokoli, romaine marul, havuç, yeşil fasulye ve yumurta da bulunur. Her Vizyon'a göre insanlar günde beş ila dokuz porsiyon sebze ve meyve toplamayı hedeflemelidir. İyi seçilmiş meyve ve sebzelerin beş porsiyonunda 5 ila 6 mg lutein ve zeaxanthin sağlanabilir. Her gün 6 mg lutein ve zeaxanthin tüketilmesi, Amerikan Optometri Birliği'nin sağlık yararları ile ilişkilendirildi.
