Sağlıklı Yemekler

Amerika Birleşik Devletleri'ndeki çocukların ve gençlerin yüzde 33'ü aşırı kilolu ve Tip 2 diyabet, yüksek kolesterol ve yüksek tansiyon yükselişte, Amerikan Kalp Derneği raporlar. Yağsız, sodyumlu ve rafine edilmiş şekerli yemekler, gençlerin obezite ve tıbbi problemlerden kaçınmalarında anahtar rol oynuyor. Tarım Bakanlığı'na göre, akşam yemeği için sağlıklı bir yemek olması için sebze, meyve, yağsız protein, tahıl ve kalsiyum açısından zengin bir besin olmak üzere beş öğe içermelidir.

Deniz Ürünleri Getirin

Amerikan Kalp Derneği, gençlerin de dahil olduğu herkesin, haftanın en az iki katı balık veya kabuklu deniz ürünlerinden 3, 5 ons alması gerektiğini öneriyor. Somon, pollock, morina, pisi balığı, karides, tarak ve istiridye gibi cinsten seçimler cıva gibi düşük kirleticilere karşı düşük kan kolesterolüne yardımcı olabilecek vitaminler, mineraller ve omega-3 yağ asitleri için zengin bir kaynaktır. Bir genç için sağlıklı bir deniz ürünleri yemeği, tam tahıllı makarna, buğulanmış brokoli ve ıspanak salatası veya fırında kahverengi pirinç üzerine servis edilen sebze şişleri ile eşleştirilmiş pişmiş somon içerebilir.

Etsiz Git

Çocuğunuz bir vejetaryen veya bir vegan değilse de, onu düzenli olarak etsiz yemek yeme alışkanlığı haline getirmek iyi bir fikirdir. Fasulye, fıstık, tohum, soya ve kinoa gibi hayvan kaynaklı proteinlerden (özellikle kırmızı ve işlenmiş etler) daha fazla bitki temelli protein tüketen bir genç erişkinlerde olduğu gibi kanser ve kalp rahatsızlığı riskini azaltabilir. 2012 JAMA İç Hekimliği Çalışma. " Elyaf ve protein açısından zengin, ancak yağ oranının az olduğu et yemekleri için, tam tahıllı ekmek veya çorba kızartma tavasıyla eşlenmiş bir sebze fasulye çorbası deneyin.

Bir DIY Salata Barını Başlatın

Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri, 2011 yılında Amerikan lise öğrencilerinin yüzde 10'dan azının her gün üç ila dört porsiyon sebze yediğini bildirdi. Çocuğunuzun alımını arttırmasına yardımcı olmanın bir yolu, kendini toparladığı bir salata içeren bir akşam yemeğidir.Kesilmiş çiğ veya buğulanmış sebzeler, taze meyveler, kavrulmuş tuzsuz fıstık, ayçiçeği tohumu, pişmiş fasulye veya bütün olarak pişmiş fasulye gibi sağlıklı sotelasyonlar ile birlikte, romaine, kırmızı veya yeşil yaprak marulu, ıspanak veya escarole gibi çeşitli yeşillikler sağlayın rendelenmiş makarna şekiller, tofu küpleri veya pişmiş kümes hayvanları ve kıyılmış az yağlı peynir. Bazı huysuz tam buğday rulolarını ve az yağlı bir salamı ekleyin.