Düşük GI Kahvaltı Fikirleri
İçindekiler:
Düşük glisemik indeks kahvaltıları daha yavaş metabolize olur ve daha uzun süre kalmanıza izin verir. "Journal of Nutrition" a göre bazı çalışmalarda, düşük bir glisemik indeks yemekten sonra açlık geri dönüşleri daha yavaş gösteriliyor. Glisemik indeks, her bir gıdayı yedikten sonra yüksek kan şekerinin yükselişine dayanan gıdaların sıralamasıdır. Endeks 1'den 100'e kadar değişir. Her gıdalar glisemik indeksi 100 olan bir dilim beyaz ekmeğe kıyaslanır. Düşük glisemik indeks gıdalar kan şekerini daha yavaş yükseltir ve genelde ölçekte 55'in altındadır. Protein, lif ve yağda yüksek gıdalar genellikle düşük glisemik indeks gıdalar. Gün boyunca daha uzun süre kalabilmek için düşük glisemik kahvaltıları deneyin.
Günün Videosu
Bran Tahıl
Bran tahılları, diğer soğuk kahvaltılık hububatlara kıyasla glisemik indeksi düşüktür. Az yağlı bir tahıl gevreği servis yapın. 2 çorba kaşığı sarısı, yarım greyfurt veya bir armut yandan. Bran tahılının GI değeri 42, süt 32, erik 29, greyfurt 25 ve armut 38'dir.
Kahvaltı Burrito
İki yumurta karıştırıp soğan, biber ve ıspanak ile karıştırın. 2 çorba kaşığı kaşar peyniri ile tam buğday tortilla'sına koyun. Bu tarif düşük yumurta akılarını bütün yumurta yerine kullanarak kullanarak düşük kolestrol diyetleri için modifiye edilebilir. Sebzeler tadına göre değiştirilebilir. Sadece nişastasız sebzeler kullanın - patates, bezelye veya mısır yok. Bir buğday tortillası, 52 mısır tortilla ile kıyaslandığında 32 GI'dir.
Yulaf
Eski moda yulafın ocak üstünde pişirilmesi. Yulaf pişirmeden hemen önce, 1 çorba kaşığı doğranmış ceviz ve 1 çorba kaşığı doğranmış badem ekleyin. Yemekten hemen önce, kesilmiş şeftalileri deriyle bozulmadan karıştırın. Yulaf ezmesi, GI değeri 74 olan buğday kreması ile karşılaştırıldığında düşük bir GI'ya sahiptir. Yeni şeftalilerin GI değeri 48'dir ve fıstık sayısı 12 ila 22 arasındadır.
Yoğurt Smoothie
2/3 fincan sade yağsız vanilya, bir elma, 2 yemek kaşığı doğal fıstık ezmesi ve 1 fincan süt karıştırın. Yoğurt ve doğal fıstık ezmesi, glisemik indeksi düşüktür. Fıstık ezmesi, protein ve lif açısından yüksektir. Yoğurt, 61'de dondurmadan 27 of GI'ye sahiptir.
