Mahi-Mahi Beslenme

Diyetinize sağlıklı bir katkı yapmak için az yağlı bir balık arıyorsanız, dolphinfish olarak da bilinen mahi-mahi'ye başvurun. Kuzey Carolina Sağlık ve İnsan Hakları Departmanı mahi-mahi'yi cıva içerisindeki kadar düşük saymaktadır; bu da civciv gibi benzer tatma cıva yüklü balıklara daha sağlıklı bir alternatif olmasını sağlar. Diyetinize mahi-mahi eklenmesi aynı zamanda besin alımını da artırır çünkü sağlıklı beslenme için faydalı mineraller, vitaminler ve protein içerir.

Günün Videosu

Protein ve Yağ

Her porsiyon mahi-mahi, 134 kaloriden oluşur ve kalorinin büyük bir kısmı proteinlerden gelir. Altı gram balık, ortalama 1,5 kiloluk kişinin günlük protein alımı gereksinimlerinin yüzde 53'ü olan 31.5 gram protein sunuyor. Bu protein, hücresel metabolizma için gerekli olan enzimleri yapmak, oksijen taşınması için gerekli hemoglobin üretmek ve sağlıklı kas dokusunu desteklemek için ihtiyaç duyduğunuz tüm amino asitleri sağlar. Mahi-mahi ayrıca, 6 gramlık bir porsiyon başına 1 gramlık bir yağ içeriyor ve çok yağsız bir protein kaynağı.

Vitamin B-5 ve B-6

Vitamin alımını artırmak için diyetinize mahi-mahi ekleyin, özellikle vitaminler B-5 ve B-6. Her iki besin de hücrelerinizin metabolizmasını destekleyerek hücrelerinin düzgün çalışmasına yardımcı olur. B-6 vitamini, ruh halinizi, vücut saatinizi ve diğer nörolojik süreçleri kontrol eden bir kimyasal ailenin oluşturduğu nörotransmitterleri yapmanıza yardımcı olarak beyin işlevinde ayrılmaz bir rol oynar. B-5 vitamini kısmen hormon üretmenize yardımcı olur. Mahi-mahi'nin 6 gramlık porsiyonu, 1,3 miligram B-5 vitamini ve 0,7 miligram B-6 vitamini içerir. Günlük B-5 alımı gereksinimlerinizin yaklaşık dörtte birinin yanı sıra önerilen günlük B vitamini alımının yüzde 54'ü budur.

Potasyum ve Selenyum

Mahi-mahi, özellikle potasyum ve selenyum olmak üzere mineral alımınızı artırır. 6 gramlık bir bölüm, önerilen günlük alımının yüzde 15'i olan 707 miligram potasyum ile birlikte 62 mikrogram selenyum içerir. Hem selenyum hem de potasyum, vücudunuzun hastalıkla baş etmesine yardımcı olur. Selenyum vücudunuz bulaşıcı hastalıklarla mücadele edebilmek için bağışıklık fonksiyonunu artırırken, potasyum kalp hastalığına karşı kan basıncını düşürür. Potasyum aynı zamanda kalp ve kas fonksiyonlarını da desteklerken, selenyum tiroid bezinizi işlevsel kılar.

Hizmet Mahi-Mahi

Mahi-mahi'nin doğal tatlı tadını, yağ ve sodyum alımını artırmadan, öğün için besleyici değer katan taze meyve ve bitki salsaları için ideal bir eşleştirme yapar. Zarla kavun ve papaya, daha sonra tohumlanmış jalapeno ile birleştirin ve tropikal bir meyve salsası için doğranmış silantro kullanın ya da lezzetli, renkli bir seçenek için doğranmış kiraz kirazları ve taze naneyi karıştırın.Mahi-mahi'yi yağda kızartmak yerine ızgaraya veya kavurmaya tercih ederken sağlıklı pişirme yöntemlerini uygulayın.