Beslenme Japon Hurması Hakkında Bilgi

Fuyu hurması, Japonya'nın ulusal meyvesidir ve genelde Japon veya Oryantal persimmon olarak anılır. Kuvvetli meyve Çin'den gelse de, Japonlar bu meyveyi popüler kıldılar ve yetiştirdiler. Et hafif, tatlı ve ferahlatıcıdır. Ateş ve A vitamini, iz mineral manganez ve diyet lifi yüksektir.

Günün Videosu

Özellikleri

Hibrit çeşitler olmasına rağmen, haşlanmış yağlar iki ana kategoriye ayrılır: sıkışan ve sıkışmayan. Japonca veya fuyu hurması, sıkışmayan, diğer ortak tür olan hachiya'nın aksine. Sıkışan ya da "puckery" olan fıstık çok ekşidir ve yalnızca olgunlaştığında yenilebilir. Sıkılaştırıcı olmayan hurmalar, fuyu çeşitleri gibi, sert olsa bile, elma veya armut gibi yenilebilir. Bir hurma olgunlaştıkça, domates gibi yeşilden turuncuya dönüşür. Fuyu cevizinde az ya da çok tohum bulunur.

Temel Besin Değerleri

Kaliforniya Halk Sağlığı Bakanlığı'na göre, orta büyüklükte bir Japon hurması, 118 kalori, 0 gr yağ, 1 gr protein, 31 gr karbonhidrat, 6 adet karbonhidrat, g diyet lifi ve 2 mg sodyum içermektedir. Bu meyve A vitamini ve C vitamini bakımından zengindir. Bir meyve, A vitamini için önerilen günlük değerin (DV) 2, 733 Uluslararası Birimleri veya yüzde 55'i sağlar ve DV'nin C vitamini için 12,8 mg'ı veya yüzde 21'i Japonca fıstıklar, az miktarda bulunan manganez içinde yüksek bir oranda bulunurlar ve bir bütün meyvede DV'nin yüzde 30'unu karşılarlar.

Vitaminler A ve C

Vitamin A, sağlıklı görme ve bağışıklık sisteminin desteği için önemlidir. Normal üreme işlevini de geliştirir ve sindirim sistemini hizalayan hücreleri üretmek için gereklidir. Colorado State University Extension'a göre, C vitamini bağışıklık sistemi işlevini de destekliyor. Hem A vitamini hem de C vitamini antioksidandır. Antioksidanlar vücudun hücrelerini, hücrelerimiz oksijen kullandığında yaratılan yan ürünler olan serbest radikallerin neden olduğu zararlardan korur ve onarır. C vitamini, ligamanları ve tendonları bir arada tutmak için "çimento" gibi davranan kollajen üretimine yardımcı olur. Son olarak, C vitamini sağlıklı sakızlar için gereklidir, yara iyileşmesinde yardımcı olur ve demir emilimini arttırır.

Manganez ve Lif

Japon bir kıraçtan elde ettiğiniz manganez güçlü, sağlıklı kemiklerin gelişmesinde rol oynar. Enerji metabolizması için gereklidir - karbonhidratları, yağları ve proteinleri hücreler için kullanılabilir enerjiye dönüştürme ve ana tiroid bezi hormonu olan tiroksin oluşumu.

Bir his, diyet lifi için günlük ihtiyacınızın yaklaşık 1 / 4'ü ile tanışır. Hem çözünmez elyaf, hem de "kaba yem" ve çözünür elyaf sağlar. Çözünür lif, kolestrolü bağlayan ve sistemden uzaklaştıran sindirim sisteminde bir jel oluştururken, çözünmez lif sindirim sağlığını ve düzenli bağırsak hareketlerini destekler.Çözünür lif, ayrıca yüksek kan şekerini azaltmaya yardımcı olan gastrik boşalmayı da geciktirir, Ulusal Sağlık Enstitülerine göre. Elyafdan zengin diyetler, "kötü" kolesterol düzeyini düşürerek kardiyovasküler sağlığı teşvik eder.

Nasıl Oynanır

Sert ve çıtır bir Japon fuyu haşaratını yiyebilmenize rağmen, tamamen olgun olduğu zaman kadar tatlı olmaz. Bununla birlikte, duygusuzlaştığı için bu meyveler aşırı derecede olgunlaşana kadar beklemeyin. Cilt yenilebilir, dolayısıyla soymak zorunda değilsiniz, ancak tohumları yemeyi bırakın. Az miktarda Japon hurması daha küçük parçalara ayırın ve salatalara karıştırın ya da et yumuşak ve yumuşak olduğunda tatlılarda veya pudinglerde bir madde olarak kullanın.