Portakal Suyu ve Kalsiyum Emilimi
İçindekiler:
- Günün Videosu
- Kalsiyum Türleri
- Haziran 2007'de "Beslenme ve Klinik Uygulamada" yayınlanan bir makaleye göre, kuvvetlendirilmiş meyve suyundaki kalsiyum emilimi sütten gelen kadar yüksek değildir. Bununla birlikte, Ağustos 2005'te "Beslenme Araştırması" nda yayınlanan bir çalışmada, yağ içermeyen sütten ve kalsiyumlu kuvvetlendirilmiş portakal suyundan alınan kalsiyumun emiliminin sırasıyla yüzde 35 ve 36'da aynı olduğu bulundu. Ayrıca, bir gazlı süt içeceğinden alınan kalsiyumun yüzde 46 emilim hızı ile daha da iyi absorbe edildiği bulundu.
Pek çok Amerikalı, kalsiyum için önerilen miktarı karşılamıyor. Kalsiyum tüketiminizi artırmanın bir yolu, kalsiyumlu kuvvetlendirilmiş portakal suyu içmektir. Vücudunuz portakal suyundaki bazı kalsiyum türlerini diğerlerinden daha iyi absorbe eder, bu nedenle kalsiyum ihtiyaçlarınızı karşılamak için ona güveniyorsanız portakal suyunun etiketini kontrol etmek isteyebilirsiniz.
Günün Videosu
Kalsiyum Türleri
Ek kalsiyum, bazıları diğerlerinden daha iyi absorbe olan birçok formda bulunur. Doktorlar bazen kalsiyum karbonat takviyeleri kullanan hastaları bir bardak portakal suyuyla birlikte almalarını önerir; çünkü bunlar midede asit miktarını artırmaya ve bu tür kalsiyum emilimini artırmaya yardımcı olur. Portakal suyu güçlendirmek için bazen kullanılan iki tür kalsiyumdan, Mayıs 2005'te "Journal of American Dietetic Association" dergisinde yayınlanan bir araştırmaya göre vücudunuz kalsiyum sitrat malatı trikalsiyum fosfat ve kalsiyum laktattan daha iyi emer. >
Haziran 2007'de "Beslenme ve Klinik Uygulamada" yayınlanan bir makaleye göre, kuvvetlendirilmiş meyve suyundaki kalsiyum emilimi sütten gelen kadar yüksek değildir. Bununla birlikte, Ağustos 2005'te "Beslenme Araştırması" nda yayınlanan bir çalışmada, yağ içermeyen sütten ve kalsiyumlu kuvvetlendirilmiş portakal suyundan alınan kalsiyumun emiliminin sırasıyla yüzde 35 ve 36'da aynı olduğu bulundu. Ayrıca, bir gazlı süt içeceğinden alınan kalsiyumun yüzde 46 emilim hızı ile daha da iyi absorbe edildiği bulundu.
