Sigara ve demir seviyeleri

Sigara içiminin ciğerler üzerindeki olumsuz etkileri iyi bilinmektedir. Ancak düzenli sigara içen biriyseniz, vücudunuzun yaşamsal besin maddelerini emme yeteneğine müdahale etmiş olabilirsiniz. Özellikle kadınlar için sigara içmek diyet demirinin emilimini engelleyebilir ve demir eksikliği anemisi olarak bilinen ve doğmamış çocuklarınız için zararlı olabilecek bir duruma neden olabilir.

Günün Video

Diyet Demirinin Rolü

Demir pek çok metabolik fonksiyonda hayati bir rol oynamaktadır, ancak belki de en önemlisi hemoglobin sentezinde bir katalizör olarak görülüyor. Hemoglobin proteini, kırmızı kan hücrelerinin bir bileşenidir. Kan dolaşırken, oksijen akciğerlerde hemoglobine bağlanır ve vücuttaki hücrelere taşınır. Hemoglobin üretimi bozulduğunda, oksijen verilmesi tehlikeye girer.

Kadın ve Demir İhtiyaçları

Çocuk yaştaki kadınlar için, hemoglobin sentezi özellikle önemlidir, çünkü kadınlar menstruasyon yoluyla kırmızı kan hücreleri kaybederler. Diyet ve demirden zengin gıdaların tüketilmesi sorunu sınırlayabilir. Demir eksikliği anemi, dolaşım bozukluğundan ötürü uyuşukluk, yorgunluk, baş ağrısı, baş dönmesi ve soğuk ekstremiteler olarak kendini gösterir. Sigara içen gebe kadınlar hem doğmamış çocuğunu oksijeni, akciğerlerde sınırlı alımla ve yetersiz hemoglobin kanıyla soyarlar. Erken doğum, düşük doğum ağırlığı, ölü doğum ve ani bebek ölümü sendromu, gebelik sırasında fetusa yetersiz oksijen verilmesi ile bağlantılıdır.

C vitamini ve Demir Soğurma

C vitamini, demir emiliminde hayati bir rol oynamaktadır. Diyetle alınan demir alımı yeterli olsa bile, düşük C vitamini seviyesi, vücudun kullanabileceği demir miktarını kısıtlayabilir. Sigara, vücudun bu güçlü antioksidan vitamini soyuyor. Sigara içilen her sigara için bir turuncu eşdeğeri olan yaklaşık 25 mg C vitamini yok edilir. Günde 20 veya daha fazla sigara tüketen tipik bir sigara içicisinin, tek başına diyetle yeterli miktarda C vitamini tüketmesi zorlanacaktır.

Diyet Demir Kaynakları

Demir çeşitli yiyeceklerde bulunur, ancak bazı kaynaklar diğerlerinden daha emilir. Kırmızı et, balık ve tavukçulukta bulunan kahverengi demir en kolay şekilde asimile edilirken, bitki ve süt kaynakları gibi heme benzeri olmayan kaynaklar emilimini kolaylaştırmak için daha yüksek seviyelerde C vitamini gerektirebilir. Kırmızı etler, yapraklı, yeşil sebzeler, kümes hayvanları, yumurta ve kabuklu deniz ürünü diyet demirinin iyi kaynaklarından.

Demir ve C vitamini takviyesi

Diyet yoluyla günlük gereksinimleri karşılayamayan sigara içenler için demir takviyesi yapılabilir. Anemi semptomları ortaya çıkmaya başlarsa ya da çocuk sahibi bir kadın sigara içicisiyseniz, demir ve vitamin C takviyeleri ile ilgili olarak sağlık uzmanınıza danışın. Sigara içen gebe veya emzirilen annelerde demir eksikliği riski daha yüksektir ve diyet ve takviye hakkında beslenme danışmanlığı aramalıdır.