Diyette Protein Önerileri

Vücudun kendisini sürdürebilmesi ve onarabilmesi için yeterli miktarda diyet alımı gerekir. Tıp Enstitüsü Gıda ve Beslenme Kurulu'na göre, kalorinin yüzde 10 ila 35'ü protein kaynaklı olmalı ve 2005-2006 Ulusal Sağlık ve Beslenme İnceleme Anketi, Amerikalıların çoğunun yeterince tüketmekte olduğunu gösterdi. Ortalama olarak kadınlar% 152, erkeklerde önerilen diyet alımının yaklaşık% 182'sini tüketiyorlar.

Günün Videoları

Protein Hakkında

İnsan vücudu, her biri protein içeren trilyonlarca hücreden oluşur. 20 farklı amino asitten oluşan bir kombinasyon bir protein oluşturabilir. Bazı amino asitler vücutta yapılabilir, ancak "gerekli" amino asitler olarak kabul edilen bazı diyetlere dahil edilmelidir. Esansiyel amino asitlerin tümünü sağlayan protein gıdaları komple proteinler olarak kabul edilir ve gerekli amino asitlerden yoksun olanlara eksik proteinler denir. Eksik proteinler, fasulye ya da fıstık ezmesi gibi bitki esaslı gıdalarda bulunurken, komple proteinler, kanatlı hayvan, yumurta, balık, süt ürünleri ve et gibi hayvan ürünlerinde bulunur.

Vücuttaki Protein'in Rolü

Proteinler yaşamın temel taşlarıdır ve vücut kendisini onarmak ve korumak için onlara ihtiyaç duyar. Buna ek olarak, proteinler cilt, kemik, kaslar, organlar ve çeşitli diğer dokuları oluşturmaya yardımcı olur. Hamilelik, çocukluk ve ergenlik gibi hızlı büyüme dönemlerinde protein gelişimde büyük rol oynamaktadır.

Protein için RDA'lar

Vücutta ihtiyaç duyulan protein miktarı yaş, cinsiyet ve aktivite seviyesine göre farklılık gösterebilir. 18 yaş üstü yetişkinler için önerilen diyet yardımı günde kilo başına 0,8 gramdır. Her pound 2,2 kg'ya eşittir, yani 150 kiloluk bir kişinin yaklaşık 68 kilogram ağırlığı vardır. Bu nedenle, 150 kiloluk bir kişinin ihtiyaçlarını karşılamak için günde yaklaşık 54 gram protein alması gerekir.

Atletler için Protein İhtiyaçları

Atletler için protein ihtiyacı arttırılabilir. İhtiyaçlar yaş, cinsiyet, aktivite miktarı, vücut ölçüsü ve fitness seviyesine göre değişir. Dayanıklılık sporcuları için günde kilogram başına 1. 2 ila 1. 4 gram protein alımı önerilirken, kuvvetli sporcular günde kilogram başına 1. 2 ila 1.7 grama ihtiyaç duyabilirler. Örneğin, 150 kiloluk dayanıklılık sporcusu günde 82 ila 95 gram protein gerektirebilir.

Proteinlerin Besin Kaynakları

Protein, kanatlılarda, deniz ürünlerinde, etlerde, fasulye ve bezlerde, yumurta, fıstık, tohum, süt ve soya ürünlerinde bulunur. Beslenme sağlığını optimize etmek için, bu protein kaynaklarının bir çeşidini diyetinize dahil etmeyi hedefleyin. Ayrıca, tavuk veya tüysüz deri, sığır eti ve domuz yağsız kesim, daha yağsız et, balık ve az yağlı süt gibi yağsız protein kaynakları da tercih edin.