Sterol Fonksiyonlar

Steroller, steroid alkoller olarak da bilinirler, vücutta çok önemli rol oynayan bir kimyasal sınıfıdır. Yağ benzeri moleküllerde ve suda çözülebilen parçalarda çözülebilen parçaları vardır. En yaygın bilinen insan sterolü, steroid hormonlarına ve yağda çözünür vitaminlere öncülük eden kolestrol'dür. Bazı insanlar vitamin A, D, E ve K gibi bitki sterollerini takviyeleri olarak alırlar.

Günün Videosu

Hücre Sinyalleri

Hücre sinyallemesi, hücrenin etkin bir şekilde iletişim kurma yeteneğine işaret eder - önemli olan, herhangi bir organ veya dokudaki hücreler birlikte çalışır ve hücreler sıklıkla Uzak organları da işaretlemeniz gerekir. Steroller, gelişim sürecini düzenlemeye yardımcı olarak hücre işaretlemesinde hayati bir rol oynamaktadır. Buna ek olarak, hücrenin içinden alınan mesajları, hücrenin içinde değişiklik yapmak için iletirler. Bu kapasitede, ikinci peygamber olarak bilinirler. Ayrıca uzak organları işaretlemek için hormonal organlar tarafından sentezlenen moleküller olan steroid hormonları gibi davranırlar. Daha yaygın steroid hormonlarından bazıları kortizol, aldosteron, testosteron ve östrojendir. Kortizol bir stres hormonu, aldosteron vücuttaki mineral dengeyi düzenler ve testosteron ve östrojen erkek ve dişi seks hormonlarıdır.

Yağda Çözünür Vitaminler

A, D, E ve K'yi içeren yağda eriyen vitaminler, sterollerden gelen diğer organizmalar tarafından sentezlenir ve diyetinizde vücuda aktarılır. A vitamini göz ve cilt sağlığı için önemlidir. D vitamini, bağışıklık sistemine yardımcı olmak ve kemiklerin güçlendirilmesi de dahil olmak üzere birçok işleve sahiptir. E Vitamini, hücresel hasarlara karşı koruma sağlayan bir antioksidandır. K vitamini kan pıhtılaşması için önemlidir.

Membran Stabilitesi

Steroller, özellikle kolesterol, hücre zarının stabilitesinin ayrılmaz bir parçasıdır. Zar, hücrenin deri ile örtüşen dış kaplamasıdır. Kimyasal olarak buna bir lipid çift tabakası denir; Lipidler, hücrenin içindeki ve dışındaki ortamları ayrı tutacak şekilde işlev gören yağ kat moleküllerine karşılık gelir ve iki katmanlı iki katman demektir. Membran içine yerleştirilen kolesterol, bir dizi sıcaklıkta membrana esneklik veya akışkanlık ve dolayısıyla stabilite sağlar.

Fitosteroller

Fitosteroller bitkilerde bulunur ve bitki gıdaları yenildiğinde yutulur. Bazı insanlar bitki sterolleri konsantrasyon alır. "Amerikan Klinik Beslenme Dergisi" nde 2003 yılında yapılan bir araştırma, sterollerin aşırı kolesterolün diyetten emilimine müdahale edebileceğini ve bu nedenle kalp ve kan damarları için iyi olabileceğini gösterdi. Bununla birlikte, uzun vadeli etkilerin ve yan etkilerin hala oluşturulması gerekir. Rejiminize takviyeleri ekleme de dahil olmak üzere, diyet ve sağlık kararlarıyla ilgili olarak bir sağlık uzmanına danışın.