Kızılcık Konsantresinin Faydaları Nelerdir?

Cranberries, yalnızca iyi bir kaynak kaynağı değildir. diyet lifi ve C vitamini içerir, ancak ayrıca antioksidanlar ve anti-inflamatuar özellikler içeren bileşikler, fitotanttan içeren bir ürün yelpazesine sahiptir. Kanıt, diyetinize su veya ek olarak bulunan kızılcık konsantresinin genel sağlığı iyileştirmeye yardımcı olabileceğini düşündürmektedir.

Günün Videoları

Kalp Sağlığını Artırıyor

Kızılcık, Wisconsin-Madison Üniversitesi'nden baş araştırmacı Kris Kruse Elliott ve meslektaşları tarafından kalp sağlığını iyileştiren bileşikler içeriyor. Bilim adamları, yüksek kolesterol ve kalp rahatsızlığı gelişmesine yatkın domuzlarda antioksidanlar, flavonoidler ve polifenoller açısından zengin gıdaların etkilerini araştırdı. Nisan 2009'da American Physiological Society'nin yıllık toplantısında sunulan çalışmanın sonunda, bilimadamları altı ay boyunca kızılcık suyu tozu ile beslenen kişilerin kan damarı işlevinde iyileşme sağladığını ve hem yüksek kolesterol hem de kalp rahatsızlığı riskini azalttığını gözlemledi.

Kızılcıklar idrar yolu enfeksiyonlarını önleme ile ilişkilidir ve Massachusetts'teki Worcester Politeknik Enstitüsünden araştırmacılar kızılcıkların enfeksiyon gelişimini durdurma mekanizmasını keşfederler. Paola Pinzon Arango ve arkadaşları, kızılcıkların E. coli gibi bakterileri üriner sisteme bağlayan ve enfeksiyona neden olan hücrelere yapışmasını önleyen kimyasallara "proanthocyanidins" ihtiva ettiğini keşfettiler. Mart 2009'daki "Journal of Medicinal Food" raporları.

Diş Sağlığını İyileştiriyor

Dr. Rochester Tıp Merkezi Üniversitesi'nden Hyun Koo ve meslektaşları, kızılcıkların diş sağlığı üzerindeki etkilerini araştırdılar. Kızılcıkların, glukan olarak bilinen, bakterilerin büyümesine ve boşluklara neden olabilecek güvenli bir cennet olmasına izin veren dişlerin üzerindeki plak birikimini bozduğunu keşfettiler. Araştırmacılar, boşlukların önlenmesinden sorumlu olan kızılcıklardaki bileşiklerin izole edilmesine yönelik çalışıyorlar.