Hoisin sosu Besin Değerleri

Hoisin soslu, Asya yemeklerinde elzemdir. Yaygın olarak daldırma sosu veya Pekin ördeği ve mu shu pork gibi tariflerde kullanılır. İçerdiği şeker, sirke ve fermente soya fasulyesinden, Hoisin sosunda tatlı ve ekşi bir lezzet bulunur. Hoisin sosu gibi çeşnilerin besin içeriğini düşünmeyebilirsiniz, ancak kalori ekleyebilir ve yemeklerinizin sodyum içeriğini önemli ölçüde artırabilirler.

Günün Videosu

Hizmet Pişirme Büyüklüğü ve Kalori

Ne yerseniz sorun çerez çorbası veya bir kaşık hoisin sosu olsun, Beslenme okumak önemlidir Gerçekler sunum başına kalori içeriği için gıda etiketi. Her gün 50 ekstra kalori yemek, bir yıl boyunca 5 libre kilo almaya neden olabilir. Hanehalkı marka hoisin sosundan bir adet 2 yemek kaşığı eşittir. ve her porsiyon 50 kalori içerir. Ayrıca porsiyon boyutunuza da dikkat etmek önemlidir. Eğer 2 bbsp'den fazla kullanmayı düşünüyorsanız., günlük kalori limitleriniz içinde kalmak için günün geri kalanında kalori alımınızı ayarlamanız gerekir.

Sodyum

Çoğu Çin yemeği yüksek miktarda sodyum içerir. Her hanedan markası hoisin sosu 410 mg sodyum içermektedir. Bir çeşni ve bir tarifi maddesi olarak, hoisin sosu, Çin yemininin yüksek sodyum içeriğine önemli ölçüde katkıda bulunur. Amerikan Kalp Derneği, sodyum alımınızı günde 1,500 mg'a kadar sınırlamanızı öneriyor. Yüksek miktarda sodyum tüketimi vücudunuzun sıvıları tutmasına ve tansiyonunuzu arttırmasına neden olur. Diyetinizde yüksek sodyum içeren bir yemek yerken, diğer öğünlerinizde düşük sodyum gıda maddeleri seçerek alım miktarınızı dengelemeye çalışın.

Karbonhidratlar, Yağ ve Protein

Her Hanehalkı markası hoisin sosu 9 g karbonhidrat, 9 g şeker, 1 g yağ ve 1 g protein içerir. Hoisin sosu neredeyse hiç yağ içermeyen çeşnidir, ancak yüksek miktarlarda şeker içerir. Şeker, sudan sonra Dynasty marka gıda etiketinde listelenen ikinci bileşen. Malzemeler azalan sıraya göre listelenir ve şeker, hoisin sosundaki birincil bileşen haline gelir. Şeker çok hızlı bir şekilde sindirilir ve kalorilerin haricinde çok az besleyici değer sunar.

Malzemeler

Şekerin yanı sıra Hinen marka hoisin sosundaki diğer bileşenler, beyaz damıtılmış sirke, soya fasulyesi, pirinç, sarımsak, tuz, susam yağı, karamel rengi, soğan, kırmızı biber, ksantum sakızı, baharatlar, doğal lezzet, sitrik asit, star anason, sodyum benzoat, otoliz maya, zencefil ve meyan kökü. Malzemelerin birçoğu tanıdık gelirken, daha az bilinen bazı bileşenler, hoisin sosunun görünümünü ve raf ömrünü iyileştirmek için kullanılır. Örneğin, sodyum benzoat bir koruyucu gibi davranırken, xanthum gum hoisin sosunu koyulaştırır.