Suçsuz Lamingtonlar İçin Bu Tarif Sizin Uzun Hafta Sonunuzu Yapacak

Avustralya Günü ile ilgili duygularımı karıştırdığım doğru olsa da, eğlendiğim resmi tatil hakkında bir şey ailemin yıllık öğle yemeği menüsünü planlamak. Ben çoğu zaman bir yemek ineğiyim, ama bana bir tema ver ve OTT'ye gitmeyi çok seviyorum. Geçmiş kutlamalar ev yapımı barbekü damperinden Buzlu VoVo gelato'ya kadar her şeyi gördü. (Ve pavlova - her zaman bir pav.) Ancak, bu yıl biraz farklı olacak. Rafine şeker ve süt ürünlerinden (her zamanki glütene ek olarak) mahrumum, bu da yukarıdakilerin hiçbirinin tekrarlı görünmeyeceği anlamına geliyor.

Bunun yerine, vatansever yiyeceklere olan tutkumu şımartmak için sağlıklı bir şekilde yardımcı olmak için Sağlıklı Şef Teresa Cutter'a gidiyorum. Girin: Ham lamington sokması. Rafine şeker, süt ürünleri, glüten, soya ve yumurta içermeyen bir paylaşım plakasının parçası olarak Avustralya Günü partisine katılmak için mükemmel bir seçenek. Cutter'ın söylediği kaju fıstığı ve doğal vanilya bakımından zengin olan, ("refah duygularından sorumlu olan hormon olan serotonin, serotoninin yapımına yardım eden amino asit triptofanın yüksek olduğu"); doğru.

Tarif için kaydırmaya devam edin.

HAM NAKIT + VANILLA LAMINGTON BITES

malzemeler

200g çiğ kaju fıstığı

50g badem unu

1 su bardağı rendelenmiş hindistan cevizi

1/2 çay kaşığı. Deniz tuzu

2 yemek kaşığı. doğal protein tozu (isteğe bağlı)

1 çay kaşığı. vanilya özü

3 yemek kaşığı. akçaağaç şurubu

1/4 su bardağı organik soğuk preslenmiş hindistan cevizi yağı

200g çiğ kaju fıstığı

50g badem unu

1 su bardağı rendelenmiş hindistan cevizi

1/2 çay kaşığı. Deniz tuzu

2 yemek kaşığı. doğal protein tozu (isteğe bağlı)

1 çay kaşığı. vanilya özü

3 yemek kaşığı. akçaağaç şurubu

1/4 su bardağı organik soğuk preslenmiş hindistan cevizi yağı

Çiğ Çikolata Daldırma Sos

1/4 su bardağı organik soğuk preslenmiş hindistan cevizi yağı veya kakao yağı

1 yemek kaşığı. organik akçaağaç şurubu

1 yemek kaşığı. hindistancevizi yağı veya tahin, oda sıcaklığı

2 yemek kaşığı. Çıplak Çikolata veya kakao

Talimatlar

Kaju fıstığı, badem, hindistan cevizi ve tuzu bir mutfak robotunda birleştirin ve karışım ince altın kırıntısı gibi görünene kadar işleyin. (Protein eklemek istiyorsanız, bu aşamada protein tozu.) Vanilya, akçaağaç ve hindistancevizi yağı ekleyin ve ham lamington karışımı bir araya gelinceye kadar karıştırın. Küçük toplara yuvarlayın ve bir kenara koyun.

Çiğ çikolata sosu yapmak için, hindistancevizi yağını küçük bir ısıya dayanıklı kaseye yerleştirin ve kaynayana kadar birkaç saniye taze kaynamış su tenceresine koyun. Çabuk sıcaktan kaseden alın, sonra sos malzemelerinin geri kalanını ekleyin ve mini bir el çırpma teli kullanarak iyice karıştırın. Ham lamington toplarını daldırma sosuna sürün ve hindistancevizi yuvarlayın ve buzdolabında bir haftaya kadar muhafaza edin.

Üst uç: İki ham lamington topunu 1 bardak hindistan cevizi suyu veya hindistan cevizi sütü, 1 küçük muz ve bir fincan buz ile lezzetli bir lamington tatlısı için karıştırın.