Bugün Bilimde: Bu Besin Grubunu Vermek Metabolizmanızı Ciddi Şekilde Artıracak

Altı yıldan uzun bir süredir vegan diyetini tam olarak takip eden biri olarak, etsiz olmanın faydalarını tam olarak bilen en tarafsız insan değilim. Ancak yanımda bilim var: Aslında, vejeteryan bir beslenme planının kilo kaybı ve metabolizma üzerindeki etkisini gösteren yeni araştırmalar bu hafta yayınlandı.

'De yayınlanan bir çalışmaya göre Amerikan Beslenme Fakültesi Dergisi Bitki bazlı bir diyetin kas yağını azaltmada ve metabolizmaya hız kazandırmasında etkili bir şekilde yardımcı olduğu gösterilmiştir. Açıkçası, araştırmacılar, etsiz bir beslenme planının semptomlarını özel olarak nasıl etkileyeceğini görmek için altı ay boyunca tip 2 diyabetli katılımcıları özel olarak izlemiştir. Ancak bulguları, metabolizmalarını ve genel refahlarını optimize etmek isteyen herkese son derece açıklayıcı ve uygulanabilir: Deneme süresi dolduktan sonra, bitki bazlı diyeti izleyenler en fazla kilo ve kas yağını kaybetmiş ve genel glukoz metabolizmasını geliştirmişlerdir. (Kas yağı, insülin direnci ile doğrudan ilişkilidir, bu yüzden düşürülmesi diyabet hastaları için böyle bir fark yaratır.)

Daha da ilginç olanı, araştırmacılar bitki bazlı diyetin diyabete özgü bir beslenme planından daha etkili olduğu sonucuna vardılar.

Peki birileri bu yemek planına nasıl katılabilir? Çalışmanın arkasındaki bilim adamları, en fazla etki için et ürünlerinin tamamen kesilmesini tavsiye ediyorlar, buna rağmen devam edeceğiz ve sadece bir öğün için sadece sebzeye gidip gelmek anlamına gelse de, sizin için işe yarayan şeyleri yapacağımızı söyleyeceğiz. Bunun ötesinde, araştırmacılar humus, mercimek, yapraklı sebzeler, soya peyniri ve badem gibi sağlıklı, bitkisel kaynaklı yiyecekleri benimsemeyi öneriyorlar. Burada daha sağlıklı vejetaryen yemek fikirleri alın - ve günlük yemeğinize ilave bir destek vermek için, Go-to takviyemizi aşağıda bulabilirsiniz.