Günlük Doz: Alınması Gereken veya almaması gereken vitaminler
İçindekiler:
1900'lü yılların başında Amerikalılar besinleri tüketerek besinler tüketti. 2007 yılında, vitamin takviyesi satışları 23 $ 'ı geçti. Amerikan Diyetetik Birliği'ne göre Amerika Birleşik Devletleri'nde 7 milyar dolar. Fakat daha fazla vitamin tüketilmesi, mutlaka iyileşen sağlığa katkıda bulunmaz. Varsa, almanız gereken vitaminin miktarını ve uygun miktarı biliyor musunuz?
Günün Video
Yıllarca sadece huysuz, düşük enerjili bir insan olduğumu düşündüm.
Heidi Smith, gece vardiyalı çalışan
Ne Bulduğunu Bulma
Florida'dan New York'a taşındıktan sonra gece işine başladıktan sonra, Heidi Smith hep boş gibi davrandığını hissetti: "Yıllarca ben sadece huysuz, düşük enerjili bir insan olduğumu düşündüm," dedi Smith, "Keşke D vitamini eksikliğimi bilseydim keşke isterdim"
Geceleri çalışma vücudun D vitamini sentezlemesine yardımcı olan UV ışınlarına maruz kalmasını sınırladı. "Artı", "Oldukça kötü yemek yiyordum" diye itiraf etti. Terapi ve antidepresanlar bu hile yapamadığında, D vitamini düzeylerini test eden ve tek başına diyet değişiklikleri düzeltmeyecek olan ciddi bir eksikliği keşfedilen doktorunu ziyaret etti. D vitamini eksikliği nedeniyle tedavi gördükten sonra Smith, "sanki bir bulut kaldırılmış gibi", enerji düzeyinde büyük gelişmeler kaydetti.
Çoğu sağlık bakımı uygulayıcısı, bütün doğal gıdaların besin öğelerinin optimum kaynağı olarak kaldığını kabul etmektedir. Diyetiniz berbatsa veya vücudunuzun vitaminleri emme yeteneği tehlikeye girerse, takviyeleri gerektirebilirsiniz. Kayıtlı diyetisyen Lauren Schmitt, yaşlı yetişkinler, hamile kadınlar ve çocuklar gibi besin ihtiyaçlarını karşılamamak için risk altında olan kişilerin, çoklu vitamin takviyesinin temelini düşünmelerini öneriyor. Ağır adet kanamaları, katı veganlılar vejetaryanlar ve günlük 1,600 kaloriyi daha az tüketen ya da dengeli bir diyet yapamayan kadınlar da takviyeleri gerektirebilir.
Kronik sindirim hastalıkları ve gıda intoleransı gibi çeşitli tıbbi durumlar da vitamin takviyesine ihtiyaç duyarlar. Birçok doğal sağlık uygulayıcısı besin seviyenizi kontrol eden kan testleri kullansa da, testlerin bilimsel geçerliliği yoktur. Doktorunuz bir vitamin eksikliğinden şüpheleniyorsa, muhtemelen kan hücre sayılarınızı, glikoz düzeylerini, elektrolitleri ve organ fonksiyonunu kontrol etmek gibi standart sağlık testleri yapacaktır. Ayrıca diyet ve yaşam tarzınız hakkında size sorular soracaktır. Diğer bir deyişle, vitamin eksiklikleri belirtileri göz önüne alınarak teşhis edilir ve doktorunuz genel sağlık ve beslenme alışkanlıklarınızı değerlendirerek teyit eder.
Yaygın Eksiklikler
İnsanın özel beslenme ihtiyaçları değişse de, tipik beslenme maddeleri tipik Amerikan beslenmesinde genel olarak yetersizdir.
Nispeten sağlıklı bir diyet kullansanız bile, belirli besin maddelerini kaybediyor olabilirsiniz. Smith'in yaşamı üzerinde güçlü bir etkisi olan besin maddesi olan UCLA Risk Faktörü Obezite Programı'nın klinik beslenme uzmanı Luigi Gratton, insanların çoğunu almayı düşünmesi gereken vitamin takviyesi D vitaminidir. Gratton, "Kuzey Amerika'daki çoğu insan eksik" dedi. Ulusal Bilimler Akademisinin ABD Tıp Enstitüsü, 50 yaşın altındaki insanlar için günde 5 mikrogram D vitamini önermektedir.
D vitamini uygun kalsiyum emilimi ve sağlıklı kemiklerin oluşması için gereklidir. Aynı zamanda bağışıklık sisteminizi geliştirir ve Smith gibi ciddi eksikliği olan insanlar için ruh halinizi. Nadiren vakit geçiriyorsanız ve D vitamini bakımından zenginleştirilmiş süt ürünleri, balık ve diğer deniz ürünlerini düzenli olarak tüketmiyorsanız, D vitamini takviyesi ihtiyacınızı doktorunuzla tartışın.
Amerika Birleşik Devletleri'nde yaşayan insanlarda diğer vitamin eksiklikleri nadirdir. Eğer sıkı bir vejetaryen veya vegan diyeti tüketirseniz veya pernisiyöz anemi olarak bilinen otoimmün bozukluktan muzdarip olursanız, B12 vitaminden memnun kalabilirsiniz. Besin madde esas olarak hayvandan türetilen gıdalarda bulunur ve beyin fonksiyonlarında, kan hücresi üretiminde ve yorgunluğun önlenmesinde önemli rol oynar. Çölyak hastalığı veya Crohn hastalığı gibi besinsel mal abssorbsiyona neden olan bir rahatsızlığınız varsa, özellikle de bozukluğunuzu uygun bir şekilde yönetemediğinizde, tüm besin maddelerini emme güçlüğü çekebilirsiniz.
American Dietetic Association, hamileyseniz, hemşirelik yapıyorsanız veya hamile kalırsanız B vitamini folatını veya sentetik formu folik asidi tüketmenizi önerir. Prenatal vitaminler genel olarak tahıllarda olduğu gibi yeterli miktarda folat içerir.
Mega Bad
Besin maddelerinden bol miktarda besin tüketilmesi nadiren sorunlara neden olur. Bununla birlikte, çoğu vitamin takviyesinin aşırı miktarda alınması, bazıları ciddi olan çok çeşitli yan etkilere yol açabilir.
Vitamin takviyeleri mide bulantısı, diyare, mide krampları, azalmış kognitif yetenekler, ilaçlarla etkileşim ve hatta ölümle bağlantılıdır. Örneğin aşırı miktarda A vitamini takviyesi halinde alarak hipervitaminoza A neden olur; karaciğer anormallikleri, azalmış kemik yoğunluğu ve doğum kusurlarıyla karakterizedir. B12 vitaminin aşırı miktarda alınması, toksik etkilerle ilişkili olmasa da, bazı antibiyotikler ve diyabet ilaçları gibi ilaçlarla etkileşime girebilir. Schmitt ayrıca gereksiz takviyeleri "zor kazanılan paranızı iyi kullanmama" olarak nitelendiriyor. "
İstenmeyen yan etkileri önlemek için, belirli besin öğelerinin ve mucizevi faydalar vereceğini öngören mega miktarlarda (tavsiye edilen günlük ödenek oranının yüzde 100'ünden fazlasını) içeren vitamin takviyelerini önlemek için. Kanunen, standart RDA her zaman ürün paketinde listelenir.Yeni baskıyı almadan önce o güzel baskıyı bulun ve okuyun.
Vitamin Absorpsiyonunu En İyileştirme
Yağda çözünür vitaminleri sağlıklı yağ ile alın. Zeytinyağı, fıstık ya da balık yağı gibi sağlıklı bir yağ kaynağı içeren bir yemekle multivitamin takviyesini alıp, E ve K vitaminleri gibi yağda çözünen vitaminler en iyi yağ emidi ile absorbe edilir. Yiyeceklerle birlikte vitamin almak, özellikle B vitaminleri ile mümkün olan hafif bulantıları önlemeye yardımcı olabilir.
Dozlarınızı bölün. Televizyon tıbbı uzmanı ve "Siz: Kullanıcı El Kitabı" nın yazarı Dr. Mahmet Oz'a göre, iki küçük doz halinde bölünebilen vitaminleri seçmek, emiliminizi artırabilir: Maksimum faydayı elde etmek için, iki ila üç gün arasında değişen "mini" vitaminler seçin günde üç kapsül veya iki parçaya bölünebilen büyük vitaminler
Tazeliği koruyun, vitaminlerinizin süresi dolduysa, onları atın. Vitaminlerinizi buzdolabında tutmak, tazeliğini ve etkinliğini korumaya yardımcı olabilir.
