Kahverengi Yosun Zayıflamaya Neden Olabilir mi?

Deniz yosunu çeşitleri, dünya çapında yenilir. Asya mutfağının yanı sıra Kuzey Amerika ve Avrupa kıyılarında yaygın olan kuru veya taze deniz yosunu, sağlıklı gıda mağazalarında ve Asya bakkallarında mevcuttur. Bir çok kahverengi yosun çeşidi vardır, bunlardan bazıları güvenle yiyebilir ve kilo kaybı diyetine dahil edebilirsiniz.

Günün Videosu

Kahverengi Yosun Tanımı

Bakkalın karşısına çıkacak kahverengi yosunların çoğu, yosun olup, en çok tüketilen yosunlardan biridir. Kahverengi deniz yosunları çok bitki görünümlüdür, kırmızı veya yeşil yosunlardan daha büyüktür ve renklerinden dolayı adlandırılmıştır. Kökleri yoktur, ancak büyük yenilebilir yaprakları vardır. Kelp, Asya ve sağlık-gıda diyetlerinde deniz sebze olarak yenilir, ancak gıda renklendiricilerinin ve diğer katkı maddelerinin başlangıç ​​malzemesidir.

Kalorisi Düşük

Kelp doğal olarak kalorisinde düşüktür. Porsiyon başına sadece 4 kalorilik, 0,17 gram protein ve 0,1 gram lif içeren 2 çorba kaşığı porsiyon vardır. Brown deniz yosunu, besleyici flavorful stokları oluşturmak veya sebze çorbalarına toplu katmak için sığır eti yerine kullanılabilir. Örneğin, bir yıl boyunca haftada bir kez bir sebze çorbasında 1/2 fincan makarna yerine 1/2 fincan yeniden sarımsak kullandıysanız, diğer değişiklikler olmadan bile, yılda 1 sterlin kaybedecek kadar kalori tasarruf edersiniz diyetinize ve egzersiz programınıza.

Fukokzanthin ve Kilo Kaybı

Yosun gibi kahverengi yosunlar, doğal olarak, daha düşük vücut ağırlığı ve yağ kaybıyla ilişkili olabilen fukoksantin içerir. "Şeker Hastalığı, Obezite ve Metabolizma" başlıklı bir 2010 tarihli sayıdaki bir raporda obez kadınlar üzerinde yapılan araştırmada, nar tohum yağı ile birlikte fukoksantinin kahverengi yosunlardan tüketilmesinin, denekler arasında vücut ağırlığının düşmesine neden olduğu bulundu. Yosun yağı ve yağ karışımını tüketen denekler ayrıca genel bel çevresi, karaciğer yağ içeriği, vücut yağ içeriği ve trigliserit seviyelerinde bir düşüş yaşadı. Ayrıca karaciğer fonksiyonlarında düzelme sağladı. Sonuçlar umut vaat ederken, bu çalışma tek başına fukoksantin etkisini araştırmadı, bu nedenle kanıtlanmış bir kilo verme yardımı değil.

Yumurtlama Kelp

Yosun özleri bir dizi işlenmiş gıdalarda bulunabilir iken, bütün olarak yenilmek üzere evde de hazırlayabilirsiniz. Kullanılabilecek en yaygın sindirme şekli kombu'dur. Koyu yeşil ve kahverengimsi rengi olan düz, kurutulmuş bir tabaka olarak satılan kombu, miso çorbası yapmak için birincil bileşen olarak kullanılır ve aynı zamanda taze salatalar yapmak için kullanılabilir. Kurutulmuş nane, tam yosun tam besin değerini ve faydalarını içeren yeniden noodle'ları yapmak için toz haline getirilir. Kelp noodle, Kore yemeklerinde yaygın olarak kullanılır ve hafif bir tada ve yaylı dokusuna sahiptir.Yemeklerde düzenli buğday veya pirinç erişte yerine kullanılabilirler.