Ne Kadar Protein Sebzede?

Protein sadece güçlü kaslar için değildir. Vücudunuzdaki her hücre, gündelik işlevleri ve bazı durumlarda enerji için onu kullanır. Protein alımını artırmaya çalışırken, et ya da balık yemeniz gerekmez. Sebzeler diyetinize daha fazla protein eklemenize yardımcı olabilir. Tüm sebzelerde en azından biraz protein var.

Günün Fısıtı

Yapraklı Yeşiller

Salatanızdan daha fazla protein elde etmek istiyorsanız, doğru yapraklı yeşillikleri seçin. Bir fincan çiğ doğranmış lahana yaklaşık 3 gram protein sunar, 1 fincan kıyılmış kolza yeşillikleri 1 gram içerir ve ham ıspanak aynı zamanda fincan başına 1 gram protein sağlar. Lahana da protein açısından biraz yüksektir. 1 fincan kıyılmış yeşil lahana ya da aynı miktarda kırmızı lahana'dan 1.5 grama yaklaşan 2. 5 gram protein elde edersiniz. Bir bardak doğranmış İsviçreli pazı, tereyağı veya buzdağı marulundan her biri yaklaşık 0.75 gramlık bir protein verir. Kırmızı yaprak marulunun aynı porsiyon boyutunda 0,5 gramdan daha az miktarda bulunur.

Nişastasız Sebzeler

Brüksel lahanası çok miktarda protein içeren nişastasız bir sebzedir. Bir fincan pişmiş Brüksel lahanası, 5 gramdan fazla protein içeriyor. Küp şeklinde kavrulmuş, kaynatılmış 1 bardak kaynatılmış protein 4. 5 gram verir. Haşlanmış pancar veya brokoli her biri 1 bardak sunumda yaklaşık 3 gram protein sunarken bir fincan buğulanmış karnabahar yaklaşık 2. 5 gramdır. Çiğ dilimlenmiş beyaz mantarlar, bir bardakta 2 gramdan daha fazlasını sağlar, pişmemiş soğanların miktarı 1.75 gram ve çiğ julienne biberlerin 1 bardak suyu 1. 5 grama yakındır. 10 ham bebek havuç, 1 bardak dilimlenmiş salatalık veya patlıcanın 1 bardak buğunun tadını çıkarırsanız kabaca 1 gram protein alırsınız.

Squash Çeşitleri

Squash sıcak bir garnitür olarak mükemmel bir şekilde lezzetlidir veya protein alımını biraz arttırmak için güveçlere veya makarna yemeklerine ekleyebilirsiniz. Parlak sarı yaz kabak, tatlı balkabağı veya balkabağısı her biri pişmiş 1 bardak küp parçasından yaklaşık 2 gram protein sunar. Ya da, kabak size kabızlığına giderse, kabak benzer boyutta hazırlanmış bir kısmı size 2 gramdan fazla protein verir. Acorn squash, bir fincan pişmiş küpten 2, 5 gram proteine ​​yaklaştı.

Yüksek Nişasta ve Kök Sebzeler

En sevdiğiniz pişmiş paça gerçekten de protein verir. Bir adet 5 1/4-ons fırında patates 4 grama yakın proteini içeriyor. Benzer boyutta bir fırında tatlı patatesle aynı miktarda protein elde edersiniz. Bir rutabaga, küp şeklinde 1 bardak sunumda 1. 5 gram protein sağlarken, bir fincan jicama sadece bu protein miktarının yarısı kadardır. 8 gramdan fazla protein için, tam bir fincan yeşil bezelye içebilirsiniz.Ya da, plakanıza 4. 5 ila 5. 5 gram protein eklemek için buğulanmış mısırdan bir tarafınız olabilir.

Fasulye Hakkında Ayrıntılar

Fasulye, sebze grubunun protein açısından zengin bir parçasıdır. Pişirip soğutulduklarında, salatalara doyurucu bir katkı sağlarlar, ancak siz de sıcaktan tadını çıkarabilirsiniz. Aynı miktarda Lima fasulyesi 12 gramdan fazlasını sağlıyorsa, pişmiş pinto fasulyesi fincan başına yaklaşık 15 gram protein sunar. Pişirilmiş ve 1 bardak porsiyon boyutuna bölünmüş böbrek fasulye, size 15 gram verir. Bir fincan hazırlanmış lacivert fasulyeden yaklaşık 15 gram protein alırsınız.