Hindistancevizi Yağı Diyet ve Zayıflama İçin Eksileri & Eksileri

Profesyonel şef Dave Coffman ve Food Network ünlü Alton Brown gibi gıda uzmanları aromaları, sağlıklı olmaları için alternatif yemeklik yağlar öneriyorlar ve kilo kaybı uygulamaları. Hindistancevizi yağı, yağlı sıvılar için hindistancevizi basarak yapılır, böyle bir pişirme yağı seçeneğidir. Coffman patlamış mısır ya da kavrulmuş patikaya karışımı için olduğu gibi aroma yağıyla kullanışlı ve yaygın olduğunu bildiriyor.

Günün Videosu

Kalori Yükü

Kilo vermek, büyük oranda uygulanan fizik meselesidir. Ne kadar az kalori yerseniz, kilo alma ihtimaliniz o kadar yüksektir. Bu mantıkla, iyi bir yemeklik yağ kalorisinde düşük olmalıdır. Tarım Bakanlığı tarafından sağlanan bilgilere göre, 1 fincan hindistancevizi yağı 1 879 kaloriyi içeriyor. Karşılaştırma yoluyla, 1 fincan zeytinyağı 1, 910 kaloriye ve 1 fincan Kanola yağı 1 972 kalori içerir. Kalori ve kilo kaybı açısından, hindistancevizi yağları diğer yaygın yağlardan daha iyi olmasına rağmen geniş bir fark yaratmamaktadır.

Yağ Profil

Harvard Halk Sağlığı Kurumu Beslenme Başkanı Walter Willett, bir gıdadaki yağların yağ miktarından daha önemli olduğunu söylüyor. Doymuş yağlar, vücudunuzu zararlı LDL kolestrolü üretmeye teşvik ederek kardiyovasküler sağlığınıza zarar verir. Doymamış yağlar LDL kan dolaşımınızı temizler, böylece dolaşım sağlığınıza katkıda bulunur. Bir fincan hindistancevizi yağı 189 g doymuş yağ ve sadece 16.5 g doymamış yağ içeriyor. Kanola yağı, 16 gr doymuş yağ ve yaklaşık 200 gr sağlıklı doymamış yağ içeriyor. Zeytinyağının yağ doymamış yağsız bir profili vardır. Bu nedenle, hindistancevizi yağı, sağlıklı bir diyet açısından zayıf bir seçimdir.

Çok yönlülük

Tüm yağlar, özellikle de hindistancevizi yağı gibi daha belirgin bir tada sahip olan yağlar için uygun değildir; Coffman'a göre, Hindistan cevizi yağı birçok tarif için uygun değildir. Bu, Canola ve zeytinyağı gibi petrole neredeyse tüm tarifler için uygun olan yağlara kıyasla, daha düşük bir tercih yapar. Hindistan cevizi yağı, herhangi bir bitki yağının en düşük duman noktasına sahiptir, yani yüksek ısı pişirme yöntemleri için uygun değildir.