Çok Fazla Havucun Yeme Efekti Etkileri

havuç üretim koridorunda kalıcı bir yere sahip olması tesadüf değildir - tatlı kökü sebze popüler bir atıştırmalıktır; çorba, güveç, salata ve lahana salatalarında ortak bir içerik; ve kaba plakalı bir elyaf. Çok yönlü ve ucuz olmasının yanı sıra havuçlar sağlıklıdır - düşük kalorili bir beta karoten, diyet lifi ve çeşitli vitamin ve mineral kaynaklarıdır. Havuç açısından zengin bir diyetin faydaları olmasına rağmen, bol miktarda parlak turuncu sebzenin tüketilmesi bazı istenmeyen yan etkilere neden olabilir.

Günün Videoları

Karotenemi

Havuç, Amerikan diyetinde beta karoten'in önde gelen kaynağıdır. Beta karoten, vücudunuzun A vitamini, iyi görme, göz sağlığı ve bağışıklığı koruyan bir besin maddesi haline dönüştüren birkaç karotenoidden biridir. Bir bardak doğranmış, çiğ havuç, 2.000 kalorilik diyet temelli A vitamini için önerilen günlük değerin yaklaşık% 430'unu sağlarken, 8 onsluk havuç suyu, bu miktarın iki katından fazlasını sunar. Büyük miktarda havuç yiyerek A vitamini aşırı yüklenme riskine girmez; çünkü vücudunuz yalnızca beta karoteni gerektiği gibi dönüştürür. Bununla birlikte, kanınızda büyük miktarda karoten bulunması, karotenemi veya cildin sarımtırak renk değişikliğine neden olabilir. Zararsız koşullar genellikle avuç içlerinde, tabanlarda ve kulaklarda en belirgindir ve daha düşük bir karoten diyetle giderek kaybolur.

Havuç iyi bir diyet lifi kaynağıdır - bir bardak doğranmış, çiğ havuçtan yaklaşık 4 gram ve dilimlenmiş, pişmiş bir fincan yaklaşık 5 gram elde edersiniz havuçlar. Tarım Bakanlığı'na göre, çözülmeyen lif, suya bağlanan ve etkili sindirim ve bağırsak düzenliliğini teşvik eden tür, işlenmemiş havandaki lifin yüzde 80'inden fazlasını oluşturuyor. Diyet lifi mütevazı bir artış bile bağırsaklarınızı geçici olarak bozabilir ve büyük miktarda çözünmeyen lif tüketimi, sindirim sistemi yüksek lif alımına ayarlanıncaya kadar gevşek dışkılara neden olabilir. Bağırsak yolunda lifin hareket etmesine yardımcı olmak için yeterli miktarda sıvı almadığınızda, çözünmeyen liflerin yüksek miktarda alınması da kabızlığa neden olabilir.

Olası Etkiler

Herhangi bir gıdadan fazla yemek yemesi sıklıkla sınırlı bir diyet veya diğer sağlıklı gıdaları dışlayan bir diyet anlamına gelir. Havuç, bol miktarda A vitamini, diyet lifi, potasyum, magnezyum ve C, B-6 ve K vitaminleri almanıza yardımcı olabilir, ancak kalsiyum ve demir de dahil olmak üzere diğer besinlerin çoğu için iyi bir kaynak değildir. Vücudunuzun beta karoten ve A vitamini emme ve kullanma becerisi için gerekli besin maddesi olan yağ da azdır. Farklı bir diyetle yemek yiyin - ılımlı bir gıdayı yediğiniz bir yiyecek - Vücudunuzun beslenme ihtiyaçlarını karşılamanın en iyi yolu.

Dikkat Edilecek Hususlar

Cildiniz sararmışsa veya gevşek dışkılar varsa aşırı miktarda havuç yiyor olsanız da, diğer gıdalar bu sorunların her ikisine de katkıda bulunabilir. Domateslerden, kış sütyeninden veya tatlı patateslerden zengin bir diyet, daha fazla tahıl, kuru fasulye ve kurutulmuş meyve yemenin dışkıyı geçici olarak gevşetmesiyle birlikte, karotenyemeye neden olabilir. Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri, kadınların çoğunun günde 2.5-3 fincan sebze tüketmekte ve çoğu erkekte günde 3-4 fincan yemeyi öneriyor. 1/2-fincan servis yapmak için sadece altı bebeği havuç alır.