Listesinde
İçindekiler:
Çölyak hastalığı olan insanlara buğday alerjisi tanecikli veya türevlerinden yapılmış yiyeceklerden kaçınmalıdır. Buğday, pek çorba, salata sosları, soslar ve içecekler gibi asla bekleyemeyeceğiniz yiyecekler de dahil olmak üzere pek çok gıdada bulunan bir üründür. Buğdaydan kaçınmalısın, tahıldan doğal olarak kurtulmuş birçok gıdanın keyfini çıkarabilirsiniz.
Günün Videosu
Proteinler
Et, kümes hayvanları ve balıkların tamamı buğday içermez. Kırıntılar büyük olasılıkla buğday içeren ekmekten kaynaklandığı için ekmek biçimlerinden kaçının. Sosis, şarküteri etleri ve sosisli gibi bazı işlenmiş etler buğday dolgu maddeleri içerir, bu nedenle tüketmeden önce etiketleri kontrol edin. Bazı barbekü sosları ve hardalları buğday içerdikleri için yabancı marine veya soslarla etlerden kaçının.
Meyve ve Sebzeler
Taze ürünler doğal olarak buğday içermez. Çoğu dondurulmuş meyve ve sebze de buğday içermez, ancak lezzet vericilerine buğday nişastası içerebileceğinden, sebzelerin eklenmiş soslarla ambalajlandığını kontrol edin. Kurutulmuş meyveler ve zeytinler ayrıca buğday içermez, ancak buğday ürünlerinin izlerini içerebilecek iz karışımlarına karşı dikkatli olun.
Süt ve Yumurta
Yumurtalar buğday içermez. Süt, yoğurt, süzme peynir, puding ve peynir gibi sade süt ürünleri de buğday içermez. Tatlandırılmış tepsi için koyulaştırıcı olarak buğday kullanılabilir gibi aromalı zencefilli yoğurtlar ve kefirler için etiketleri kontrol edin. Çerez kırıntısı veya granola gibi gevrek sotelenmiş yoğurtlardan kaçının. Küf buğday ekmeği üzerine başlamış ve çok hassas kişiler reaksiyon gösterebileceğinden mavi peynirden kaçınılmalıdır.
Hububat
Buğday içermeyen tahıl seçenekleri olarak beyaz veya kahverengi pirinç, amaranth, teff, darı veya quinoa seçin. Bu tahıllarla yapılan makarnalar ve ekmekler genellikle buğday içermez. Mısır ve pirinç hazır gıdalar genellikle buğday içermez, ancak muhtemel un karışımları için etiketi kontrol edin. Karabuğday, ismine rağmen glütensizdir ve buğdayın bir türevi değildir.
Glutensız Ürünler
Glutensız etiketli herhangi bir ürün ayrıca buğday içermez. Buğdayla birlikte, arpa ve çavdar izleri glutensiz ürünlerden de çıkarılır.
Fındık ve Yağlar
Tüm yağlar buğday içermez.Düz somunlar da buğday içermez ve sağlıklı bir atıştırmalık yapın. Kaplamalı fıstık veya aromalı fındık buğday içerebilir, bu nedenle renk almadan önce etiketleri dikkatli bir şekilde okuyun.
