Bakliyatların Sağlık Faydaları Nelerdir?

Fasulye, bezelye ve mercimek, baklagil ailesine aittir. Ayrıca, onları yenilebilir tohumlar için başka bir kelime olan nabız diye de duyabilirsiniz. Besin profili, bakladan bir diğerine biraz değişirken, çoğu demir, magnezyum ve çinko gibi mineraller sağlar. Hepsi ortak iki özellik taşıyor: mükemmel protein ve lif kaynakları.

Günün Video

Zengin Kaynaklı Protein

Et, tavuk ve balıktan sonra baklagiller diğer gıdalarla karşılaştırıldığında daha fazla protein sağlar. Fasulye, bezelye ve mercimek, 1 bardak porsiyonda yaklaşık 15 gram protein içerir. Tıp Enstitüsü tarafından çıkarılan tavsiyelere göre, kadınlar günlük 46 gram protein almalı, erkekler 56 grama ihtiyaç duyuyorlardı. Bu ilkelere dayanarak, 1 fincanlık baklagiller, kadınların yüzde 33'ünü ve erkeklerin günlük proteinlerinin yüzde 27'sini tedarik etmektedir.

Kalp ve Sindirimsel Sağlık İçin Lif

Baklagiller lif kaynakları için listenin başında gelir. İçindeki çözünmez elyaf kabızlığı önler. Aynı zamanda kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olan çözünür lifleri bulunur ve kan dolaşımınızdaki kolestrol miktarını düşürür. Fiber'in kardiyovasküler hastalığı önleme kabiliyeti o kadar önemlidir ki, Tıp Enstitüsü, koroner kalp hastalığına karşı korunmak için gereken miktarda kadınlar için günde 25 gram ve erkekler için günlük 38 gram tavsiye edilen alım miktarını belirlemiştir. Bakliyattaki lif biraz değişir, ancak çeşitlerin çoğunda 1 fincan porsiyonda yaklaşık 16 gram bulunur.

Kilonuzu Yönetmenize Yardım Edersiniz

Kilo vermeye çalışırken veya sağlıklı bir kilo vermeye çalışırken, sizi dolduran gıdalar, bir diyetle yapıştırma veya verme arasında fark yaratabilir Yüksek kalorili atıştırmalıklara. Baklagillerdeki protein, fiber ve kompleks karbonhidrat kombinasyonu, tam olarak hızlı bir şekilde hissetmenize ve daha uzun süre kalmanıza yardımcı olan çok tatmin edici bir yiyecek oluşturur. Çok az yağ ve orta miktarda kalori tüketirken bu avantajları elde edersiniz. Bir bardak en baklagil, 1 gram veya daha az toplam yağ ve 190 ila 299 kaloriye sahiptir.

Diyetinize Kolay Eklenti

Alınmayı artırmanın en kolay yolu, bir avuç çorba veya salata atmaktır. Onları birbirine bağlamak için fasulye, sebze, ekmek kırıntısı ve yumurta akılarını karıştırarak kendi vejetaryen burger yapın. Bakliyat, kahverengi pirinç, mantar, tatlı biber, domates ve kimyon, biber veya sıcak sos gibi baharatları birleştirerek tek çanak bir yemek hazırlayın. Muz, çilek, yoğurt ve beyaz fasülye ile kahvaltı servisi yapmayı düşünün. Kakao tozu, muz, siyah fasulye ve yağsız çikolata sosu ile tatlı bir yüzlü güldürmeyi deneyin. Fasulye ve diğer baklagiller yiyen aşırı gaza maruz kalırsanız, onları yavaş yavaş diyetinize ekleyin.Bu, sindirim sisteminizin fazladan liflere uyum sağlamaya zaman vermesini sağlar ve istenmeyen yan etkileri önlemeye yardımcı olur.