Gıda Kaynakları Beta-Alanin

Gerekli olmayan bir amino asit olarak, beta-alanin - genellikle alanin olarak bilinir - Vücudunuz pirimidin bileşiklerinden sentezleyebileceğinden normal diyetinizin bir parçası olmalıyım. Bununla birlikte, Haziran 2010'da "Spor ve Egzersizde Bilim ve Tıp" da yayınlanan bir araştırma da dahil olmak üzere bilimsel araştırmalar, beta alaninin yüksek bir şekilde alınmasının kas kontraksiyon enzimlerini aktive eden bir molekül olan carnosine seviyenizi yükselterek kas kapasitesini artırabileceğini gösteriyor. Bazı gıdalar vücudunuzdaki beta-alanin konsantrasyonunu artırabilir, ancak tek başına diyetle yapılan çalışmalarda kullanılan miktarı düzenli olarak tüketmeniz zor olabilir.

Günün Videosu

Tavuk Toplama

Türkiye ve tavuk alanin'in en zengin doğal kaynaklarından bazılarıdır. Kavrulmuş tavuk göğsü tek bir fincan 2 gramın üzerinde amino asit içeriyor; pişmiş hindi göğsü 3 gramı ise 2 gramın biraz altında bir porsiyon. Çalışmalarda amino asit ve yüksek kas karnozin seviyeleri arasında bir bağlantı gösteren ilave beta-alanin miktarını çoğaltmak için günde 4-6 gram veya en azından 2 fincan tavuk göğsü ve 6 ons hindi göğsü.

Soya Üzerinde Atış

Soya fıstığı olarak ticari olarak pazarlanan kavrulmuş soya fasulyesi, her 1 fincan porsiyonda 3 gram alanine sahiptir. Her fincan tuzlanmış fıstık, 280 miligram sodyum içerdiğinden tuzsuz markalardan tuzsuz olanları seçin; tuzsuz kavrulmuş soya fasulyesi başına sadece 7 gram içerir. Soya fıstığı hayranı değilseniz, pişmiş mallara soya unu eklemeyi deneyin. Bir fincan yenilenmiş soya unu 2 gramdan fazla alanin içerir. Hızlı veya maya ekmek tariflerinde kullanmak için, buğday ununun yüzde 10 ila 30'unu soya unu ile çağırın.

Yalın Sığır etini getirin

Izgara edilmiş üst salata sığır filetosu neredeyse 3 gram alanin içerir. Diğer alanin açısından zengin sığır eti kesimleri, her 3 gramda yaklaşık 2 gram amino asit içeren üstte yuvarlak kavurma ihtiva eder. Kırmızı et, yağsız sığır eti kesimine yapıştırdığınız sürece dengeli, sağlıklı bir diyetin parçası olabilir. 95 miligramdan daha az kolesterol, 10 gram toplam yağ ve 4. 5 veya daha az doymuş yağ gramı olan sığır eti seçin. Her hafta alınımınızı iki 3 ons porsiyon ile sınırlayın.

Balık figürü

Sarı balıkların 3 gramlık porsiyonunda 1 gramın üstünde alanin vardır. Karanfil balıkları, pembeleşmiş veya coho somon, mezgit balığı, uskumru, kaya balığı, gökkuşağı alabalığı, ringa balığı ve ton balığı alanin de yüksektir. Haftalık en az iki porsiyon balık yiyin, American Heart Association'a tavsiyelerde bulunur. Hamile kalmayı planlayan küçük çocuklar, hamile veya emziren kadınlar ve haftada 12 gramdan fazla balık olmamalı ve somon veya konserve açık ton balığı gibi düşük cıva seçeneklerine bağlı kalınmalıdır.