Brokoli ve Diyabet

Diyabetli insanlar kan şekeri düzeylerini uygun aralıkta tutmak için diyetleriyle özel bir dikkat göstermelidirler. Dikkatli bir planlama, en azından küçük dozlarda, herhangi bir yiyecek yiyebilmenizi sağlayabilmesine rağmen şeker hastaları için özellikle sağlıklı bazı gıdalar vardır. Aralarında Brokoli de var.

Günün Videoları

Diyabet Diyeti

Diyabet diyetinin ana ilkeleri, tahıl, sebze ve meyve tüketmek ve yağ ve kaloriyi sınırlandırmaktır. Amerikan Kalp Birliği'ne göre, yüksek lifli yiyecekler, balıklar ve doymamış yağlar önerilirken doymuş yağlar, sodyum, kolesterol ve trans yağlar mümkün olduğunca kullanılmamalıdır. Kan şekeri seviyenizi aşırı yüksek hale getireceğinden, kan şekerinde artışlar yaşamanızı önlemek için yemekler planlanmalıdır. Karbonhidratları saymak, glisemik indeksi kullanmak veya diyabet değişim listeleri kullanmak, kan şekerinizi gün boyunca bile tutmayı kolaylaştırabilir.

Brokoli ve Diyabet

Brokoli, 1/2-fincan servis için 5 gram elyaf içerir ve sadece 50 kalor içerir, ancak brokoli içindeki bazı kimyasallar neden olunan hasarı önlemeye yardımcı olabilir, çünkü tavsiye edilir diyabet kan damarlarına. 2008'de Paul Thornalley tarafından "Diyabet" dergisinde yayınlanan bir araştırma, brokoli'deki sülforafanın bu tür hücre hasarını sınırlayan koruyucu enzimleri aktive edebileceğini buldu. Çalışma, U. K. Ulusal Sağlık Servisi'ne göre, yoğurucu brokoli'nin bu tür bir hasarı önleyeceğini ispatlamanın hala uzun bir yol olan yüksek düzeyde kan şekeri hasarı olan sulforafan ve kan damarlarını kullanarak bir laboratuarda gerçekleştirildi. İnsan denemeleri de dahil olmak üzere bu etkiyi belgelemek için daha ileri çalışmalar yapılmalıdır.

Diğer Olası Faydalar

Brokoli içindeki sülfrofanlar ve diğer bitkisel besinler, kanser riskinizi düşürebilir. Vücuttaki toksinleri atmaya, serbest radikallerden kurtarmaya ve kanser hücrelerinin bölünmesini durdurmaya yardımcı oluyorlar. Brokoli yeme kanser hücrelerinin vücuda yayılmasını yavaşlatabilir. "Klinik Kanser Araştırması" nın 1 Mayıs 2010 tarihli sayısında yayınlanan bir araştırma brokoli'deki sülfürfanın meme kanseri gelişimini ve yayılmasını önlemeye özellikle yardımcı olabileceğini belirtti.

Potansiyel

Brokoli, şeker hastaları için sağlıklı çok besleyici bir besindir. 1/2 fincan porsiyon, C vitamini için günlük değerin% 220'sini, günlük A vitamini değerinin% 50'sini, folat için günlük değerin% 20'sini, B-6 vitamini için günlük değerin% 15'i, 10'u fosfor, magnezyum ve riboflavin için günlük değerin yüzde, tiamin, kalsiyum ve demir için günlük değerin yüzde 8'i ve niasin ve çinko için günlük değerin yüzde 6'sı.Bir porsiyon brokoli yağ içermez ve 5 gram protein ve 10 gram karbonhidrat sağlar.

Diyabet Tedavisi

İngiltere Ulusal Sağlık Servisi'ne göre şeker hastaları diyabetlerini kontrol etmek için ilaçlar ve diyet kullanmalıdır. Brokoli, sağlıklı diyetin bir parçası olabilir, çünkü glisemik indeksi düşük olduğunda çok fazla besin sağlar, bu nedenle kan şekeri düzeyleri üzerinde büyük bir etkisi yoktur. Bununla birlikte, brokoli yeme diyabet ilaçlarınızı almayı bırakmanıza izin vermez.