Ciddi Soru: Türkiye Sizi Uykulu Hale Getiriyor mu?

Bu noktada Şükran Günü kanosu var: hindi yiyin, yorulun. Şükran Günü'nin en büyük parçalarından biri, hindi yemenin sizi süper uykulu kıldığı varsayımıdır. Bu, sözde erteleme güçlerine sahip olan türkiye'deki bileşen olan triptofan adlı bir bileşen sayesinde. Fakat eğer triptofan uyumanıza gerçekten yardımcı olabiliyorsa, neden yılın geri kalanını biraz sıkıcı olmamız için özenle yerine getirmek için düzinelerce takviye yapmak yerine gecenin bir yarısı koyu et atıştırması yapmıyoruz? (Not: Beyaz et neredeyse lezzetli değildir - sadece söyleyerek.)

Anlaşılan türkiye'nin bizi uykulu hale getirdiğini bildiğimiz her şey muhtemelen yalan. Swanson'un diyetisyeni Lindsey Bristol'e bir kereliğine herkese bakmaya gittik: Türkiye sizi uykulu kılıyor mu?

Yine de Tryptophan Nedir?

Toplam 22 amino asit vardır ve bunlardan dokuzu gerekli sayılır, yani vücudunuz onları üretemez, bu yüzden onları diyetinize sokmanız gerekir. Triptofan esansiyel amino asitlerden biridir ve stres ve ruh hallerinde önemli bir rol oynar (bir anda bunun üzerinde daha fazla).

Triptofan ve Beyniniz

Efsaneye inanacak olursanız, hindi, temel olarak, Şükran Günü ziyafetinin iğnesidir, yüzlerce yıldır kestirebilirsiniz. (Tamam, biraz dramatik, ama bu metaforla gittiğimiz yeri buluyorsun.)

Bristol, “Hindiyi uykulu hale getirme fikri, vücudun niasin (bir B vitamini) ve serotonin yapmak için kullandığı temel bir amino asit olan triptofan içermesinden kaynaklanıyor” diyor. Serotonin ayrıca sirkadiyen ritminizi düzenlemeye yardımcı olan hormon olan melatoninin de bir öncüsüdür. Temel olarak, melatonin üretimi vücudunuza uyku zamanı geldiğinin sinyallerini veriyor. Ve triptofanın melatonin üretimine katılımı sizi uykulu yapmak için ün kazandı.

Türkiye, triptofan içeren tek gıdadan uzak. Bristol, tavuk, peynir, yumurta ve yulaf gibi yiyeceklerin de bu amino asidi içerdiğini söylüyor. Öyleyse neden sabahları yumurta yedikten sonra veya akşam yemeğinde bir tavuk göğsü tükenmiş hissetmiyoruz? Sonuçta, türkiye, triptofan içeren ilk 50 gıdadan biri bile değil. Tek başına hindi için uykulu hissetmeye başlamanız için, yaklaşık 12 ons yemek zorunda kalacaksınız ve Şükran Günü'nde yemek için diğer lezzetli yiyeceklerle birlikte, bunun olması mümkün değil. Bir tahmine göre, tahminin düşük sonunda, yaklaşık bir gram toplam triptofan elde edersiniz, bu da uykulu olmak için tüketmeniz gereken miktardır.

Neden Şükran Sonrası Uyku hali?

Bristol, “Şükran Günü ile birlikte gelen tipik aşırı hoşgörü, muhtemelen erteleme dürtüsünün gerçek suçlusu” diyor. Hindiyi suçlamak yerine, fazla şeker ve nişastayı suçlayın. Ayrıca, normalde olduğundan daha fazla yediğinizde, vücudunuz, bazı halsizlikleri hesaba katabilecek yiyecekleri sindirmeye daha fazla kaynak ayırmak zorundadır.

Kendinizi yorgun hissetmemek için porsiyon büyüklüğünüze dikkat etmenizi, tonlarca su içmenizi ve ziyafet çekmeden yürüyüş yapmanızı önerir.

Şimdi triptofanı açığa çıkardık, işte tembel kızın Türkiye sonrası bir detoks sonrası için kılavuzu.