Heads-Up: Hafızanızı Artırmak İçin Kahvenize Tarçın Ekleyin

Süper baharatlar çizgi roman kahramanları olsaydı, zencefil Flash, zerdeçal Süpermen olurdu ve tarçın kesinlikle hepsinden daha güçlü olan Thor olurdu. (Tam açıklama: Çizgi romanlar hakkında hiçbir şey bilmiyorum, bu yüzden bunların hepsi bulduğum bilimsel bir çalışmaya dayanıyor).

Gerçek süper kahraman olsun ya da olmasın, tarçın Hemsworth tarafından canlandırılan bir karakter için ayrılan övgüyü hak ediyor - sadece bir çay kaşığı yarım bardak yaban mersininin antioksidan gücüne eşittir. Hafızanın tutulmasından antidiyabetik etkilere ve kalp desteğine kadar, bir çok sağlık faydası da var, eğer buradaki komik analoji ile gerçekten çalışacaksak, onu gerçekten kategorisinin çekiç çekici baharatı haline getiriyor.

Aşağıda, yemek ve içeceklerinize tarçın eklemenin birçok yolunu inceleyin, sizi daha sağlıklı bir insan yapacaktır.

1. Güçlü bir Antioksidan

Son zamanlarda yapılan bir çalışmada, tarçın, sarımsak ve kekik gibi diğer 25 baharattan daha fazla bir antioksidan güç kaynağı olduğunu kanıtlamıştır. Aslında, oksidasyonun önlenmesinde o kadar başarılıdır ki, gıda saklama yöntemi olarak kullanılabilir.

2. Bu bir Anti-İnflamatuar

Biraz spor sonrası ağrı mı yaşıyorsun? Protein sallanmasına biraz tarçın eklemeye çalış. Yaşları 13 ile 25 arasında değişen 60 kadının bir çalışmasında, katılımcılarda kas ağrısını önemli ölçüde azalttığı kanıtlandı. Tarçın aynı zamanda merkezi sinir sistemindeki iltihabı azaltma yeteneğine de sahip, bizi bir sonraki noktaya getiriyor…

3. Beyni Destekler

CEppt adı verilen bir tarçın özü, sinir hücrelerinde toksin sayısını önemli ölçüde azaltır ve bilişsel performansı artırır, hatta Alzheimer hastalığının semptomlarını ve gelecekteki eğilimlerini azaltır. Öğütülmüş tarçın, Parkinson hastalığının semptomlarını, kısmen sindirilen tarçın içine metabolize ettiği sodyum benzoatın koruyucu yapısından dolayı engellediği bulunmuştur.

Beyin artırıcı faydalarından yararlanmak için çiğ tarçın yemeniz de gerekmez: Bir çalışmada katılımcılara bir bilgisayarda bilişsel görevler verildi ve tarçınlı sakız, kirazlı sakız, nane sakızı, tatsız sakız veya beşinde sakız yok farklı testler Tüm testlerin dışında, katılımcılar hafıza, görsel motor tepkisi ve dikkat açısından tarçın sakızını çiğnerken en başarılı oldular.

4. Kalp sağlığını destekler

Az yağlı bir yemeğe fazla daldıysanız, daha sonra biraz tarçın yiyin: kandaki trigliseritlerin veya yağ seviyelerinin, baharatı yedikten sonra yaklaşık% 30 oranında azaldığı gösterilmiştir.

Tarçın ayrıca, günde 120 mg tüketirken kan glukoz seviyelerini ve kolesterolü düşürdüğü kanıtlanmıştır. Bir çay kaşığı 5000 mg'a eşittir, bu nedenle günlük dozunuzu çok fazla tüketiyormuş gibi hissetmeden bir gün içinde alacağınızdan emin olun.

5. Kan Şekeri Düzeylerini Düşürür

Tip 1 şeker hastaları yeterince insülin üretmez, ancak tarçın içindeki polifenol A Tipi polimerlerin insülin benzeri moleküller olarak işlev gördüğü kanıtlanmıştır. Daha önce de belirtildiği gibi, tarçın kan şekeri seviyesini düşürmeye yardımcı olarak şeker hastalığına karşı bir güç kaynağı yapar.

6. bir Anti-Kanser Ajan

Farelerde test edildiğinde, tarçın özünün melanom hücrelerinde oksidatif stresi azalttığı bulundu. Tarçın asidinin (tarçın yağında bulunur), tümör büyümesini azalttığı ve tümör hücrelerini öldürdüğü ve bunun kansere karşı başarılı bir kuvvet olduğunu öne sürdüğü gösterilmiştir.

Biz baharatlar konusunu yaparken, sivilceyi öldüren altı eski varyasyona dikkat edin.

Açılış Resmi: @bookofcoffee