Mono Diyetini Denemek: Bir Korku Hikayesi

Mono diyetten daha gülünç diyet yoktur, bu yüzden denememiz gerekmiyor. Yeni bir kavram değil, bir süredir sosyal medyada dalgalar yaratıyor ve merak ettik, gerçekten sürdürülebilir olabilir ve daha önemli, kilo vermenin sağlıklı bir yolu olabilir mi?

Emin olmadığınız kişiler için mono diyet her zaman bir yemek yediğiniz yerdir. Ancak kural yok; Bazıları, sadece kahvaltı için 15 muz yüzünü hafifletmeyi başaran Freelee the Banana Girl gibi bir yiyeceğe odaklanıyor (her ne kadar gün boyunca diğer meyveler de içeriyorsa da). Meyveli bir diyeti izleyen, Instagram'da renkli ve renkli yemekler hazırlayan birçok kişiden biri ve bu yüzden platformda bu kadar popüler hale geldi. Bazıları, sıkıntı oluşumunu önlemek için az miktarda başka yiyecek türlerinde ekleyebilecekleri 95: 5 kuralını izler.

Çoğu iddia bunun sağlıklı bir yaşam tarzı olduğunu, ancak ikna olmadığımızı…

Mono diyet için zor ve hızlı kurallar yoktur, çünkü akıllarında hiçbir beslenme uzmanı böyle bir hile kabul etmez.Bizi meyve konusunda uyaran denememizden önce bir ismi (ismini vermek istemeyen) çağırdık. "Şekerle dolu ve insülin seviyeleriniz ve enerjinizle tahribata yol açacak" dediler, ancak ne tür yiyecekler yediğimizde meli bu deney için seçtiler, cevap verdiler: "Ben bir tane seçmek zorunda kalsaydım, kişisel olarak gıda grubu proteinine sadık kalacağım. Bir yiyecek için, muhtemelen yumurta, çünkü sadece tüm temel amino asitlerinizi içeren bir numaralı referans protein yiyecek..

Aksi takdirde hindi, tavuk veya somon balığı iyi bir seçenek olabilir."

Elinor tavuğu yerken yumurtalarla eşleştirildim; bu ilk önce gelenler hakkında daha azdı, daha önce kim kıracaktı. Üç gün kendimize meydan okuduk. Nasıl geçtiğimizi görmek için kaydırmaya devam edin…

Açıkçası, bir mono diyetin (meyvelerin protesto ettiği kadarıyla) arkasındaki düşünce kilo vermek içindir. Yiyecekleri neden bu kadar çılgınca bir şekilde kısıtlıyorsun? Nitelikli bir kişisel antrenör ve beslenme kursu alan biri olarak, gıdaları tek bir kaynakla sınırlandırarak inandığım her şeye karşı çıktım. Makrolarımı (iyi olduğumda) sayıyorum, bu da her gün sağlıklı bir protein, yağ ve karbonhidrat dengesi elde ettiğimi garanti ediyorum. Ama yine de o yumurtalara dönelim…

BİRİNCİ GÜN

İlk gün, biraz soğanla birlikte gelen ve yeterince lezzetli olan bir yumurta akı omletiyle başladım. Çok fazla yumurta yiyor olsaydım, yapabileceğim sarıları sınırlamaya değeceğini düşündüm - iyi yağlar içeriyorlardı, evet, ama her sarısı ortalama 4.5 gram yağ ihtiva ediyordu, kısa sürede toparlandı (ortalama kadın günde yaklaşık 50 gram yağ). Öğle yemeğinde dışarı çıktım ve kızarmış ekmek için haşlanmış yumurta istedim - mutfak kahvaltı etmeyi bırakmış olsalar bile kabul etti. Yumurtaları severim, bu yüzden onları bir günde iki kez yemek zorlaşmaz, ama akşam yemeğine gel, Pret yumurta ve ıspanak çorbası oldukça kasvetli.

Gün boyunca aç değildim - yumurtalar protein yönünden zenginler ve proteinlerin beyni doygun hissetmenizi tetikleyen bir etkisi var, ama sonra yine hayatı tam olarak sevmiyordum.

2. GÜN

Sabah kahvaltısını kaçırdım, bu yüzden sadece büyük bir kapuçino içtim ve sonra saat 11: 30'da kızarmış ekmek üzerinde iki haşlanmış yumurtadan kurtuldum. Yine beni vagondan düştüğüm akşam yemeğine kadar dolu tuttular. Hazırlıksız bir akşam yemeğine Le Bab (lüks kebaplar) denilen bir yere gittim, bu yüzden menüde bir yumurtaya benzeyen bir şey yoktu. Tavuklu kebabı yedim ve çok memnun oldum, teşekkür ederim.

SON GÜN

Son gun! Menüdeki yumurta beyazı omletinde sırlandım ve iki haşlanmış yumurtalı tosttan kaçınmayı seçtim. Sonra onu öğle yemeğinde tavuk ve kabak ile izledi. Sadece kalıcı olduğum için kötü mü hissettim neredeyse iki gün? Bir bit değil. Evet, yumurtalar doluydu ve evet, biraz daha yalın olduğumu hissettim, ancak sizin için iyi olup olmamasına bakılmaksızın bir yemek yemek konusunda özellikle sağlıklı hissetmedim. Kilo vermek istiyorsanız, akıllı olun. Önemli olan porsiyon kontrolüdür, diyetinizi yiyecek türüyle sınırlandırmaz.

Yumurtaların tadını çıkarın, elbette, ancak yağsız proteinlerinizi daha uzun süre daha iyi tutmanıza yardımcı olacak şekilde arttırın, tabaklarınızı vitamin ve mineral bakımından zengin meyve, sebzeler ve hatta evet karbonhidratlarla doldurun (enerji tüketmek için, özellikle egzersiz yapıyorsanız veya Bütün gün ayaklarınızdayım, masa başında olan insanlar için daha az karbonhidrat gerekir, FYI). Sonra yediğiniz işlenmiş gıdaları sınırlayın (tatlılar ve gevrekler, size bakıyoruz). Mono diyet yaparken öğrendiğim en önemli şey mi? Bir daha yapmayacağım.

- Amy Lawrenson, Yayın Yönetmeni

Dürüst olmak gerekirse, mono diyeti benim tercihim olarak tavuk yemekten anlaştığımı hissettim. Ancak haftanın sonuna gelindiğinde, kararsızlığım kesinlikle azalmıştı. Kimin protein seçimlerinin daha iyi olduğu konusunda kendi kararınızı vermeniz gerekecek.

BİRİNCİ GÜN

Yemek için tavuk aldığınızda kahvaltı zordur, ancak ilk gün mide almak zor değildi. Birkaç paketlenmiş tavuk hazırladım (Marks ve Spencer'dan çok güzel bir tadı vardı). Tuz ilavesi ve bir dakika zeytinyağı çukuru, hepsini çok daha lezzetli hale getirdi. Öğle yemeğinde, dışarıda yemek yerken sarımsaklı bir tavuk filetosu ve lahananın bir tarafı vardı. Bu oldukça lezzetliydi, bu yüzden yine, her şeyin iyi gittiğini hissettim. Akşam yemeğinde, hazırlanan piliçleri biraz daha domatesle ve bu sefer biraz yumurta ile bitirdim.

Kesinlikle gün boyu aç değildim, bu yüzden o kadar da kötü değildi. Çok uzak çok iyi.

2. GÜN

Ah hayatım. İkinci gün iyi başlamadı. ben Gerçekten mi başka bir şeye ihtiyacım vardı ve bu da tost için başka bir şeye ihtiyaç duyuyordu. Carb özlem ile uyandım, bu yüzden benim kahvaltı için tereyağı ile bir dilim kepekli (sadece bir!!) Yapılması gerekiyordu. Böyle umut verici bir başlangıçtan sonra, ilk kompleks karbonhidrat engeline düştüm. Ancak öğle yemeğinde daha iyiydim. Pret'ten bir tavuk salatası seçtim. Ekstra bit ve parçaların eklenmesi - küçük bir parça peynir, bir miktar yaprak ve domates - büyük bir fark yarattı ve bunu yapabildiğim için biraz daha fazla hissettim.

Ancak, akşam yemeği yuvarlandığında, tekrar tavuk yeme düşüncesiyle iştahımı kaybettim, bu yüzden zar zor bir şey yedim. Belki de, bu diyette kilo vermenin anahtarıdır - o kadar sıkıcı bulmak ki, herhangi bir şeyi yemeye dayanamazsınız, böylece varsayılan olarak kilo verebilirsiniz. Sağlıklı değil.

SON GÜN

Dün kendimi hayal kırıklığına uğrattığımı hissettim, bu yüzden başa çıkma ve son günü hiçbir şekilde cezbedilmeden bitirmeye hazırlıklıydım. Kahvaltı bir kez daha önceden hazırlanmış bir tavuktu - eğer sabahları hızlı bir şeyler istediğinizde ne yiyeceğiniz konusunda herhangi bir düşüncem varsa, önerilere açığım - ve kendimi iğrenç hissetmeye başladım. Bir gece önce fazla yemek yememek, ayrıca tekrar tavuk yemek, tam olarak bu düşüncenin sağlıklı olmadığını kanıtlayan bir fikir değildi. Öğle yemeği başka bir tavuk fileto parçasıydı, ama bu sefer ıspanaklıydı, ama akşam yemeğinden vazgeçtim ve beyaz bir rulo ile kızarmış yumurtalı sandviç karar verdim ve domates ketçapı vücudumun istediği şeydi.

Vagondan düşecek olursam, muhteşem bir tarzda yapabilirim. Kesinlikle bir iki sterlin düşürdüm, ama bunun nedeni, sınırlı yemek seçeneklerim sayesinde iştahımın buharlaşmasıydı. Söylemeye gerek yok, yakında bu deneyimi tekrar ziyaret etmeyeceğim.

- Elinor Block, Yardımcı Editör