Ciddi Soru: Kahve sizi kurutuyor mu?
Hepimiz kahvenin susuz kaldığı fikrine alıştık. 1928 başından beri yapılan bir çalışma, kafeinin bir idrar söktürücü olduğunu öne sürdü, çünkü kafeinli içecekler idrara çıkmayı arttırdı. Ancak daha yeni yapılan araştırmalar bu iddiayı destekleyen çok az kanıt bulunduğunu ortaya koyuyor. Kahve içmek banyoya daha fazla seyahat etmenize neden olsa da, aslında sizi daha fazla su kaybetmiş yapmaz.
Giderek daha fazla araştırma, sorunun cevabını bulmak Kahve seni kurutuyor mu? kesin bir "hayır" olmak. 2014'te yapılan bir araştırma, uygun bir şekilde “Orta Günlük Günlük Kahve Alımında Su Alma Kanıtlanmamasına İlişkin Kanıt Yok”, “doğrulanmış bir hidrasyon değerlendirme teknikleri arasında kahve tüketiminin su alımına etkilerini doğrudan karşılaştıran” sorusunu araştırdı. Araştırmacıların buldukları, ılımlı bir şekilde tüketilen kahvenin aslında suya benzer nemlendirme nitelikleri sağladığıydı. Connecticut Üniversitesi Kinesiyoloji Anabilim Dalı profesörü Douglas Casa, NPR'ye makaleyi gözden geçirmesini istediğinde açıkladı.
Casa ve profesör ve İnsan Performans Laboratuvarı yöneticisi Profesör Lawrence Armstrong, LiveScience'a, “Hastanede acil durum odalarının, kafeinli içecekler içtikleri için hastalarla dolu olmalarının açık bir kanıtı olduğunu” söyledi. “Olumsuz sağlık etkileri olsaydı, [bunlar] kesinlikle belirleneceklerdi. Kahve susuz kalmasa da, çok fazla içmek mümkündür. Günlük 500 mg'dan fazla kafein tüketmek (bir fincanda yaklaşık 95 mg vardır) kafein zehirlenmesine yol açar - titreme, hızlı kalp atışı ve ishal gibi semptomlarla yapar dehidrasyona neden olur).
