B Vitaminler & Karaciğer
İçindekiler:
- Tiamin, riboflavin, niasin, biyotin, pantotenik asit, folat, B6 ve B12 olmak üzere sekiz B vitamini türü vardır. Çoğu enzimlere karbonhidrat, yağ ve protein metabolizmasında yardımcı olur, bağışıklık sisteminizi destekler, sağlıklı hücre büyümesini ve farklılaşmasını teşvik eder ve hastalıkları önler. B12 haricinde vücudunuzda depolanmadığından, onları çeşitli yiyecek yemesinden düzenli olarak almalısınız.
- "Kanser Epidemiyolojisi, Biyobelirteçler ve Korunma" başlıklı yeni bir araştırmada, düşük folat seviyeleri karaciğer hasarına ve karaciğer kanserine neden olabileceği gibi, kolorektal kanser ve kardiyovasküler hastalık riskinizi de artırabilir. Araştırmada kanında ortalama folat miktarının yüksek olduğu hastalarda, alanin aminotransferazın (ALT)% 14 oranında bir azalması var; bu enzim, hepatit B varlığında kan dolaşımına salınan bir enzim.
- B-vitamin eksikliği çok daha yaygındır ve toksisiteden daha iyi belgelenmiştir. Bulantı, baş ağrısı, kusma, deri döküntüleri, yorgunluk ve kas zayıflığı gibi yaygın belirtiler. Aşırı durumlarda, folat ve vitamin B12 eksiklikleri gibi, gebelerde karaciğer hastalığı, kardiyovasküler hastalık, psikoz, anemi ve doğum kusurları riskleri içerir.Wardlaw'a göre, eğer diyetinizde bu vitaminlerden herhangi birinden yoksundaysanız, metabolizmanız yavaşlayabilir ve niasin eksikliğinden tiamin eksikliği ve pellagra gibi birçok hastalık ve rahatsızlığa neden olabilir.
B vitaminleri, suda çözünen ve metabolizmada hayati rol oynayan suda çözünen vitaminlerdir. Vücudunuz onları depolayamaz; Bu nedenle, sisteminiz fazla B vitaminleri idrarla atmaktadır. Karaciğeriniz, neredeyse her metabolik işlevin yanı sıra bazı hormonal işlevler için ihtiyaç duyduğunuz çok işlevli bir organtır. Karın boşluğunun sağ üst çeyreğinde bulunur.
Tiamin, riboflavin, niasin, biyotin, pantotenik asit, folat, B6 ve B12 olmak üzere sekiz B vitamini türü vardır. Çoğu enzimlere karbonhidrat, yağ ve protein metabolizmasında yardımcı olur, bağışıklık sisteminizi destekler, sağlıklı hücre büyümesini ve farklılaşmasını teşvik eder ve hastalıkları önler. B12 haricinde vücudunuzda depolanmadığından, onları çeşitli yiyecek yemesinden düzenli olarak almalısınız.
Karaciğer Fonksiyonları
Karaciğeriniz, proteinler, gliserol ve laktattan gelen kolesterolü, farklı protein türlerini ve glikozu sentezler. Aynı zamanda safat adı verilen ve yağları emülsiye hale getiren sarımsı bir sıvı üretir ve bunları kan dolaşımı yoluyla vücudunuzun farklı bölgelerine gönderir. Karaciğeriniz böbrekleriniz tarafından işlenen ve idrar haline gelen ilaçları detokslar ve parçalarsınız. Ohio State Üniversitesi'nden eski beslenme profesörü Gordon Wardlaw'a göre, karaciğeriniz A, D ve B12 vitaminlerini demir, bakır ve glükoz depolar ve vücudunuz azalıyorsa bu besinlerin herhangi birisini serbest bırakır.Karaciğerle Beta Etkileşimi
Linus Pauling Enstitüsüne göre, karaciğerinizde bir ya da iki yıl sürecek kadar B12 vitamini depolanıyor. Bu nedenle, sağlıklı bireyler arasında bir vitamin B12 eksikliği nadirdir."Kanser Epidemiyolojisi, Biyobelirteçler ve Korunma" başlıklı yeni bir araştırmada, düşük folat seviyeleri karaciğer hasarına ve karaciğer kanserine neden olabileceği gibi, kolorektal kanser ve kardiyovasküler hastalık riskinizi de artırabilir. Araştırmada kanında ortalama folat miktarının yüksek olduğu hastalarda, alanin aminotransferazın (ALT)% 14 oranında bir azalması var; bu enzim, hepatit B varlığında kan dolaşımına salınan bir enzim.
Zehirlilik ve eksiklikler
Birçok enerji içeceği, multivitamin takviyesi ve takviyeli gıdalar önerilen günlük B vitamini alımının% 100'ünden fazlasını içerir. Herhangi bir B vitamininin uzun süreli yüksek dozu, cilt yıkamalarına, mide bulantısına ve çok fazla niasin'in baş ağrısına neden olabilir.
B-vitamin eksikliği çok daha yaygındır ve toksisiteden daha iyi belgelenmiştir. Bulantı, baş ağrısı, kusma, deri döküntüleri, yorgunluk ve kas zayıflığı gibi yaygın belirtiler. Aşırı durumlarda, folat ve vitamin B12 eksiklikleri gibi, gebelerde karaciğer hastalığı, kardiyovasküler hastalık, psikoz, anemi ve doğum kusurları riskleri içerir.Wardlaw'a göre, eğer diyetinizde bu vitaminlerden herhangi birinden yoksundaysanız, metabolizmanız yavaşlayabilir ve niasin eksikliğinden tiamin eksikliği ve pellagra gibi birçok hastalık ve rahatsızlığa neden olabilir.
Önleme
Karaciğer sağlığınızı korumanın en iyi yolu, yağda eriyen vitaminler (A, D, E ve K), karbonhidratlar, sağlıklı yağlar ve proteinler de dahil olmak üzere günlük olarak yeterli miktarda besiyer elde etmektir. Mayo Clinic, B12 vitamini dışında zengin bir B vitamini kaynağı bulunan ve yüksek yağ içerikli gıdalardan kaçınan bitki bazlı gıdaları yemenizi önerir. Aşırı alkol alımını ve zararlı kimyasal maddelere veya uyuşturuculara maruz kalmaktan kaçının.
