Fermente Soya

Miso, soya sosu, tempeh, natto, fermente soya ve mayalanmış tofu gibi fermente soya ürünleri Asya yemlerinde ve diyetlerde en yaygın olanıdır. son yıllarda atasöz mikroskop altında koymak ve potansiyel sağlık yararları için okudu. Fermente olmayan soya ürünleri Amerika Birleşik Devletleri'nde hala daha yaygın olmakla birlikte, fermente soya ürünleri, vücuda potansiyel faydalarından dolayı giderek daha fazla temin edilebilir. Bununla birlikte, şiddetli gıda alerjisi olan insanlar, yaygın bir alerjen olduğu için soya fasulyesine diyetlerine katmadan önce doktorlarına danışmalıdır.

Günün Videosu

Daha İyi Genel Beslenme

Canlıya Göre. Doğru bir sağlık bilgisi sağlamaya adanmış bir web sitesi olan soya fermantasyonu, demir, kalsiyum magnezyum, potasyum, selenyum, bakır ve çinko gibi mineralleri daha çözünür formlara dönüştürerek vücudun besleyici maddeleri daha fazla almasını sağlar. Soy fermantasyonu ayrıca nihai üründeki toplam vitamin ve mineral içeriğini artırabilir ve fermantasyon işlemi sırasında sıklıkla kullanılan mayaların bir kısmı büyük miktarlarda tiamin, nikotinik asit ve biyotin ekleyebilir ve daha sağlıklı genel bir ürün haline gelebilir.

Tıbbi Faydalar

Fermente edilmiş soya ürünlerinde bulunan bazı maddeler ve enzimler, bazı kullanıcılar için tıbbi yararlara sahiptir. Alive'e göre fermente soya gıdaları sıcak basmalara yardımcı olabilir, kolestrolü düşürebilir, aterosklerozun ilerlemesini yavaşlatabilir ve bazı durumlarda vücuttaki kanser gelişimine karşı koruyucu bir etkiye sahip olabilir. com. Fermente soya ayrıca bazı insanlardaki bağırsak ve sindirim sistemi sağlığını geliştirir. A1nutrisyona göre. com, uygun beslenme hakkında doğru bilgi sağlamak için tasarlanmış bir web sitesi, soya ürünlerinin fermantasyonu da artrit artışı ile ilişkili iltihaplanmayı azaltabilen ve hyalüronik asidi artıracaktır. Fermante edilmiş soya ürünlerini yemek de genel kemik kuvvetini arttırır, kalp sağlığını iyileştirir ve bazı durumlarda prostat kanserini azaltır.

Unfermente Soya Unutmak İçin Easer

Unfermente soya fasulyesi, yüksek miktarda protein enzimi inhibitörü ve sindirilmesi zor şeker bileşikleri içerdiği için çoğu insan için sindirimi zor. Bununla birlikte fermantasyon işlemi sırasında bakteri ve maya tarafından üretilen enzimler parçalanır ve sindirmeleri kolaylaşır. Bu aynı zamanda mayonezli soya proteininin protein içeriğini sindirime daha kolay hale getirir, bu da Alive'e göre sindirim problemi olan veya protein sindiriminde güçlük çeken insanlar için son derece yararlıdır. com.