Kalsiyum klorür ve sodyum karbonat
İçindekiler:
Kalsiyum klorür ve sodyum karbonat tüketiyorsunuzdur, çünkü ikisi de gıda katkı maddesi. Bir kalsiyum eksikliğinin tedavisinde kalsiyum klorür de öngörülmüştür. Katkı maddesi olarak güvenliyken, ikisi de, yanlışlıkla içe çekildiğinde veya gıda dışı ürünlerle tüketildiğinde zehirli olabilir.
Günün Videosu
Kalsiyum Klorür
Kalsiyum ve klorin birleşimi - kalsiyum klorür - ABD Gıda ve İlaç İdaresi tarafından onaylanan bir gıda katkı maddesidir. Kokusuz bir ajan olarak, toz ve granüllerin birbirine yapışmasını önler. Kalsiyum klorür ayrıca lezzet arttırmak için, sıkılaştırıcı bir ajanın yanı sıra kür veya asitleme için kullanılır.
Ciddi eksikliklere sahip kişilerde, kalsiyum klorür kalsiyum düzeylerini yükseltmek için reçete edilebilir. Tezgah üstünde kullanılan takviyede kullanılan kalsiyum biçimi olmasa da, bunu elektrolit yerine içecekler ve konsantre mineral suda bir bileşen olarak bulabilirsiniz.
Kalsiyum klorür tanıdık geliyorsa, bunu havuz temizleyicilerinde ya da kar ve buz kaldırmak için kaldırımlara serpilmiş tuz olarak bildiğinizden emin olabilirsiniz.
Sodyum Karbonat
Sodyum karbonat veya soda külü, karbonik asit ve sodyumdan yapılır. Kalsiyum klorür gibi, ABD Gıda ve İlaç İdaresi, sodyum karbonatı güvenli bir gıda katkı maddesi olarak tanır.
Gıdalara ilave edildiğinde, sodyum karbonat asitliği düzenler ve küf önleyici bir madde olarak işlev görür. Üreticiler aynı zamanda onu koyulaştırıcı olarak kullanırlar ve pişirme sırasında yiyeceklerin yükselmesine yardımcı olurlar. Hazırlanan balık, makarna, çeşniler, fermente süt ve sebzeler, tuz ikame maddeleri ve krem şanti dahil olmak üzere çeşitli ürünlerle karşılaşacaksınız.
Sodyum karbonat su yumuşatıcısı olarak iyi bilinir. Frostburg Eyalet Üniversitesi, cam, kağıt, sabun, kabarcık banyosu ve deterjanları imal etmek için de kullanılmaktadır.
Benzeri Sondaj Maddeleri
Sodyum karbonat üretmek için sodyum karbonat kullanılabilir, ancak iki sodyum bikarbonat kabartma tozu karıştırabilir. Besin takviyeleri içerisindeki maddeler listesinde sodyum karbonat görebilirsiniz, ancak sadece besleyici faydalar için bir katkı olarak değil.
Sodyum karbonat ve kalsiyum klorür, sodyum klorür ve kalsiyum karbonat için yanlışlıkla anlaşılır. Kalsiyum karbonat, takviyede sıklıkla bulunan bir kalsiyum şekli iken, sodyum klorür ortak bir masa tuzudur. Kalsiyum klorür genellikle sağlık kuruluşlarında acil kullanım için saklıdır.
Sağlık Uyarıları
Bu maddeler gıdalara eklendiğinde, üreticiler emniyet sağlamak için az miktarda ve iyi imalat uygulamaları takip ederler. Örneğin, kalsiyum klorür pişmiş malların toplam içeriklerinden% 0,3'ten fazlasını temsil edemez, FDA bildiriyor.
Büyük miktarlarda, sodyum karbonat ve kalsiyum klorür tehlikelidir. Her ikisi de cildi ve gözleri tahriş eder ve eğer solunduğunda zararlıdırlar. Sodyum karbonat ve kalsiyum klorür, yanlışlıkla ev eşyaları vasıtasıyla tüketilirse zehirlidir.
