Doğu Diyeti

Kızarmış et ve hayvansal kökenli yağlar düşük, tahıl, sebze, meyve ve deniz ürünlerinden zengin bir diyet kanser riskini düşürebilir, kalp hastalığı, inme ve obezite. Geleneksel olarak Çin, Endonezya, Filipinler, Japonya, Kore, Hindistan ve Tayland gibi Doğu ülkelerinde yaşayan insanlar tarafından takip edilen diyet türüdür. Hayvan ürünlerinde ve yağda ağır olan standart bir Amerikan diyetini tüketirseniz, Doğu tarzı bir beslenme planına geçmek büyük olasılıkla kilo kaybına yol açacaktır. Doktorunuza veya diyetisyeninizden, keyif alacağınız sağlıklı, dengeli bir Doğu yemek planları geliştirilmesi konusunda yardım isteyin.

Günün Videosu

Günlük Tam Tahıllı Yemek

Pirinç, mısır, buğday, arpa ve erişte gibi soya, udon veya somen erişte gibi tahıllar her öğün temel bir unsurudur Geleneksel yeme kalıplarını izlemeyi teşvik eden, kâr amacı gütmeyen bir beslenme organizasyonu olan Oldways'e göre, Doğu diyetinde. Tipik bir gün kahvaltıda pişmiş darı, öğle yemeğinde noodle ve akşam yemeğinde kırmızı veya siyah pirinç gibi pirinç çeşitlerinin karışımı olabilir. En fazla beslenme için beyaz pirinç veya beyaz ekmek gibi rafine edilmiş ürünler üzerinde tam buğday ekmeği, tam tahıllı şehriye ve kahverengi pirinç gibi tahılları seçin.

Bitki Ürünleri Üzerine Köklü Yemekler

Doğu'daki bir diyette et, kümes hayvanları veya deniz ürünleri gibi yaklaşık üç kat daha fazla bitki bazlı yiyecek yiyeceksiniz. Kavanoz, soğan, hardal yeşillikleri, kar bezelyeleri, pırasa ve mantar gibi üzüm, kavun, mango, mandalina, papaya, hurma, lychees, kiraz, hindiba gibi fıstık filizi, ıspanak, patlıcan, bok choy, lahana, deniz ürünü üretirler ve tarihler tipik meyvelerdir. Her yemek, badem veya kaju fıstığı, susam tohumları gibi sofra fıstığı, soya veya mung fasulye gibi fasulye, mercimek, tofu veya tempe gibi ham, hafifçe buharda pişirilmiş veya kızartılmış bir üründür. Sabah kahvaltıda ıspanak ve tofu yeşillendirilmiş olabilir, öğle yemeğinde kıyılmış çiğ sebzelerle doldurulmuş bahar ruloları ve akşam yemeğinde tost fıstığı veya gün boyunca atıştırmalık edamame ile bir sebze köriği doldurulmuş bahar ruloları olabilir.

Etten veya Kümes hayvanlarından daha fazla deniz ürünleri tüketin

Yengeç, midye, orkinos, levrek, sarı kuyruk, abalone, whelk, istiridye ve tarak gibi balık ve kabuklu deniz ürünleri Doğu beslenmesinde sıklıkla günlük olarak tüketilir, özellikle uzun sahil şeridinde olan Japonya gibi ülkelerde. Tavuk ve ördek haftalık olarak tüketilebilirken sığır eti ve domuz eti gibi kırmızı etler ayda en fazla bir defa yenilebilir. Etleri ufak miktarda bitkisel yağda ızgaraya getirin, kızartın, kızartın veya kızartın ve yağ emilimini düşük tutmak için kızartmayı önleyin. Et yemeyen Lakto-ovo vejetaryenler, günlük olarak yoğurt veya peynir gibi düşük ya da yağsız sütlere, istenirse haftalık yumurtalara sahip olabilirler.

Moda İle Tatlı Alkol ve Alkolün Keyfini Çıkarın

Tatlılar ve şekerli muamelelerin Doğu diyetinde yerleri var, ancak Batı diyetinde tipik olanlardan daha az tüketiliyorlar.Pasta, şekerleme ve pudingler haftanın en fazla zevk alıyor ve düzenli tatlı seçeneği olarak servis edilen taze meyveler var. Bira, şarap ve süt, fermente pirinçten yapılan alkol, az miktarda tüketiliyor. Amerika Birleşik Devletleri'nde bu, erkekler için günlük iki içecek ve kadınlar için günlük bir içecek anlamına gelmektedir; bir içki 12 ons bira, 5 ons şarap veya 1 1/2 ons likide eşdeğerdir. Bunun yerine, her gün bol miktarda su ve çay iç.