Glisemik İndeks
İçindekiler:
Glisemik indeks, karbonhidratların kan şekeri üzerindeki etkisinin bir ölçümüdür. Yüksek bir glisemik indeksi olan çok fazla yemek yemesi zaman içinde kan şekerinizi kontrol etme kabiliyetinizi etkileyebilir. Kan şekerinizi kontrol edemediğinizde diyabet ve metabolik sendrom gibi durumlara neden olabilir. İyi haber şu ki, badem kan şekerinizi etkilemeyecek.
Günün Video
Badem ve Kan Şekeri
Gıdalar 100 GI olan saf glikoz ile ilgili olarak kan şekeri seviyesini yükseltme yeteneklerine göre bir puana sahiptir. Beyaz ekmek gibi yüksek GI gıdalar 70'den fazla bir dereceye sahiptir. Yulaf ezmesi gibi orta GI gıdaların derecesi 56 ile 69 arasında. Düşük GI gıdalar, elmalar gibi, 55 ve daha düşük bir dereceye sahiptir. Bademlerin GI değeri 0'dır, bu da kan şekeri düzeylerini hiç etkilemediği anlamına gelir.
