Dondurulmuş Yoğurtun Sağlık Faydaları
İçindekiler:
Yoğurt, bakteri kültürünü içeren fermente sütü ile hazırlanmış süt ürünüdür. University of Michigan İntegratif Tıp Programı, sağlıklı ve dengeli bir diyetin parçası olarak yoğurt önermektedir. Günlük bir ila üç porsiyon süt önerilir ve yoğurt bu porsiyonlardan birini veya tümünü oluşturabilir. Dondurulmuş yoğurt, dondurma için az yağlı mükemmel bir yedektir ve çeşitli aromalarda bulunur.
Günün Videoları
Besinler
"Dünya Sağlıklı Gıdalar", yogurtu önerir; çünkü vücudun genel sağlığı için gerekli mineraller ve vitaminler de dahil olmak üzere besinler bakımından zengindir. Yoğurttaki mineraller arasında, hücrelerin, kemiklerin, dişlerin ve sinir ve bağışıklık sistemlerinin işleyişi için önemli olan kalsiyum, magnezyum, potasyum, fosfor, selenyum ve çinko bulunur. İngiltere Süt Müşaviri, yoğurt ve dondurulmuş yoğurt muamelelerinin suda çözünen ve yağda çözünen vitaminlerin de zengin olduğunu belirtiyor. Bunlara vitaminler B-2, B-12 ve B-1 dahildir. Dondurulmuş yoğurt zenginleştirilmiş sütten alındığında A ve D yağda çözünen vitaminleri de içerir.
Sindirimsel Sağlık
Dondurulmuş yoğurt probiyotiklerin sindirim faydalarını içerir. Sağlık web sitesi AskDrSears. com, yoğurt üretiminde kullanılan laktik asit bakterilerinin Streptococcus thermophilus ve Lactobacillus bulgaris içerdiğini açıklıyor. Bu bakteriler, sindirim işlevini arttırır, alerjik reaksiyonları azaltır ve laktoz intoleransı olan bireylerde laktoz sindirimine yardımcı olabilir. Yoğurt ayrıca inflamatuvar bağırsak hastalığının veya IBD semptomlarının azaltılmasına yardımcı olur.
Kardiyovasküler Sağlık
Dondurulmuş çeşitleri de içeren yoğurt, lifi iyi kolestrol düzeylerini yükselten sağlıklı yağlara dönüştürerek yardımcı olarak kalp ve damar sağlığını korumaya ve iyileştirmeye yardımcı olur. Bu, yüksek yoğunluklu lipidler veya HDL olarak adlandırılan sağlıklı kolesterol düzeylerini artırmaya ve sağlıksız düşük yoğunluklu lipidlerin veya LDL düzeylerini azaltmaya yardımcı olur. "Dünyanın En Sağlıklı Gıdaları" sağlık sitesi, bu etkinin yüksek kolesterol, yüksek tansiyon ve ateroskleroz veya arterlerin sertleşmesi ve daralması gibi kardiyovasküler hastalık riskini azaltmaya yardımcı olabileceğini kaydediyor.
