Yüksek Fiber Gıdalar için yüksek lifli gıdalar Diyabetik

Şeker hastaları hem ağırlığı hem de kan şekeri düzeylerini kontrol etmeye yardımcı olan yüksek lifli gıda kaynaklı beslenme yöntemlerinden iki katına çıkarlar. Çoğu diyabetik kişi, kan şekeri seviyelerini güvenli bir şekilde tutabilmek için yediği karbonhidrat miktarını saymalı ve sınırlamalıdır. American Diabetes Association'a (ADA) göre, karbonhidratlı gıdanların iki çeşidinden, aşırı miktarda şeker içeriğine sahip olanlardan daha önemli lif içeriğine sahip olanlardan daha fazlasını yiyebilirsiniz.

Günün Videosu

Birçok lifli gıdada, şeker, yağ ve kalori toplamlarının doğal olarak düşük olması, sağlıklı bir kilo vermenize ve diyabet komplikasyonları riskini azaltmanıza yardımcı olur. FDA, yetişkinler için günlük 25 g günlük diyet lifi alımını önermektedir.

Meyve

Diyabetik diyetler, yüksek şekerli meyveleri, özellikle konsantre şekerlere sahip kuru meyveleri sınırlamalıdır. ADA, hala yüksek lifli meyveleri ve narenciyeleri kabul edilebilir meyve kaynakları olarak bırakmaktadır. Yurtiçi ve Asya armutlarında orta ila yüksek lif bulunur.

USDA Besin Veritabanı'na göre bir Asya armutunda 10 gr lif bulunurken, 1 bardak taze böğürtlen ve ahududu, sırasıyla 7 gr ve 8 gr. Olur. Portakallar ve yaban mersini orta miktarda elyafa katkıda bulunur. Konserve veya donmuş meyveleri alırsanız, şeker eklenmeksizin paketlendiğinden emin olun.

Turuncu Sebzeler

Kabak, kabak ve havuç gibi tatlı patatesler ve diğer turuncu sebzeler, nispeten düşük kalorili yüksek lif sağlarlar. ADA, 5 g diyet lifi içeren pişmiş bir tatlı patatesin, normal patatesler ve diğer portakal sebzelerden daha az kan şekeri düzeyine etki ettiğine dikkat çekiyor.

Yeşil Sebzeler

Yeşil sebzeler diyabetik diyetler için, çok düşük kalorili ve şekerli ve fiber de dahil olmak üzere son derece yoğun yararlı besin maddeleri sağlayan başka bir katma değerli besin kaynağıdır. USDA, elyaf içeriği 5 g ve daha fazla olan bolluk seçeneklerini listeliyor. 1 bardakta, pişmiş halkalar, şalgam yeşillikleri, brokoli, Brüksel lahanası, ıspanak ve enginarların her biri yüksek lif içeriği sağlar.

Kepekli Tahıllar

Kepekli ekmek, makarnalar, kahverengi pirinç ve arpa, lif açısından zengin besin kaynaklarıdır. Bazı hazır gıdalar çok basit karbonhidratlara veya şekere ve işlenmiş tanelerden düşük lif içeriğine sahiptir. Ancak diğer bütün tahıl çeşitleri şekeri sınırlar ve karmaşık karbonhidratları ve lifi en üst düzeye çıkararak onları diyabetik diyetler için uygun hale getirir. Paket etiketleri, bu besin öğelerinin her birinin içeriğini önerilen bir sunum bölümünde listeler. 5 g elyaf veya daha fazla sunta sahip olanlar, günlük elyaf gereksinimlerinin en az% 20'sini sağlarlar.

Bakliyat

Pişmiş kuru fasulye, soya fasulyesi, bezelye ve mercimek, yoğun besin içeriğine sahip baklagiller temsil eder.Bir fincan ya da 1/2 fincan porsiyonları yüksek lifli bu besin kaynaklarındaki kaloriyi sınırlar ve ayrıca kan şekerini düzenlemeye yardımcı olan önemli potasyum, bir mineral sağlar.

USDA, lacivert fasulye, bezelye ve mercimeklerin hepsinin 1 bardakta 16 gr veya daha fazla lif bulunduğunu bildiriyor. Ek seçimler pinto, siyah, böbrek, lima ve garbanzo fasulye, kara gözlü bezelye ve soya fasulyesi, hepsi 10 gr lif ve fincan başına.