Glikoz Nasıl Üretilir?

Vücudunuz enerjiyi sentezlemek için kullandığı şeker olan glukozda gelişir. Karbonhidratlar glikoz ve glikoza dönüştürülen diğer şekerleri sağlar. Fakat vücudun glikoneogenez olarak adlandırılan bir yedekleme sistemine sahip olması hayati bir enerji kaynağı. Bu metabolik yol nonkarbohidrat kaynaklardan yeni glikoz üretir.

Günün Fısıtı

Karbonhidratlardan Glikoz Üretimi

Karbonhidratlar birbirine bağlı şeker moleküllerinden yapılır. Basit şekerler bir ila üç şeker molekülünden oluşurken, nişastalar yüzlerce ila binlerce molekülü içeriyor, Colorado Eyalet Üniversitesi raporları.

İnce bağırsak tek şeker moleküllerini absorbe eder, bu nedenle sindirim enzimleri karbonhidratları üç monosakarite (glukoz, galaktoz ve fruktoz) parçalamaktadır. Monosakaritler karaciğere giderler, burada karaciğer galaktoz ve fruktoz glikoza dönüştüğünde glikoz oluşur.

Karaciğer glikozu kan dolaşımına gönderebilir ve enerji için ihtiyacı olan hücrelere taşınır. Kan glikoz seviyeleri enerji ihtiyacınızı karşılayacak kadar yüksekse, karaciğer glikozu glikojen veya yağa çevirerek depolar.

Yeni Glikoz Sentezi

Vücut karbonhidrattan başka bir şeyden glikoz ürettiğinde, süreç glikoneogenez olarak adlandırılır. Çoğu glikoneogenesis karaciğerde oluşur, ancak böbreklerde ve ince bağırsakta da az miktarda gerçekleşir.

Karbonhidratlar gibi, yağlar ve proteinler daha küçük birimler halinde sindirilirler. Glikoz oluşturmak için proteinlerden elde edilen yağ ve amino asitlerden elde edilen gliserol kullanılabilir. Lösin ve lizin haricindeki tüm amino asitler glikoneogenez yoluna girebilir, ancak tıbbi biyokimya sayfasına göre böbrekler ve ince bağırsakta tek glutamin kullanılır.

Laktat, yeni glikozu sentezlemek için kullanılan başka bir maddedir. Yoğun egzersiz sırasında enerji metabolizmasında artış, laktat üretimiyle sonuçlanır. Bazıları kan dolaşımıyla karaciğere gider ve glikoza dönüştürülür.

Beslenme Desteği

Glikoz üretimi çeşitli gıdalara dayanır, ancak glikoneogenezis için en önemli biyotinlerden biridir. Karaciğerde glikoneogenesisin ilk adımı tetikleyen enzimi yapmak için biyotin gerekir.

Diğer üç B vitamini - tiamin, pantotenik asit ve vitamin B-6 da gereklidir. Tiamin ve pantotenik asit, glikoneogenezide önemli bir role sahip olan asetil-koenzim A'nın sentezine yardımcı olur. B-6 vitamini, amino asitleri glikoza dönüştürmek için gerekli enzimi yapmak için kullanılır.

Vitamin Kaynakları

Dengeli bir diyet yemek her zaman besin maddeleri almak için en iyi yoldur. Glikoneogenezi desteklemek söz konusu olduğunda özellikle doğru olur çünkü B vitaminleri farklı kaynaklardan gelir.

Domuz, balık, sığır eti, tavuk, yumurta ve tahıllar tiamin, biotin ve pantotenik asit için iyi kaynaklardır. Ayrıca fasulye, kabak ve ayçiçeği tohumlarından tiamin alacaksınız. B-6 vitamini için en iyi seçenek tavuk, somon, patates, ıspanak ve muz içerir.

Ek formda tiamin, biotin ve pantotenik asit güvenli kabul edilir ve herhangi bir yan etkiye neden olma olasılığı düşüktür. B-6 vitamini takviyeleri, kollardaki ve bacaklarda ağrı ve uyuşukluk yaratabilir ancak Linus Pauling Enstitüsüne göre, yan etkilere neden olması normal önerilen alımın en az 200 kat fazla sürer.