Deniz Kabuklu Tuzunun Pişirken Deniz Tuzuna Nasıl Yerleştirileceği

Tuz bir sodyum ve klorür kompozisyonudur. Massachusetts Sağlık ve İnsan Kaynakları Departmanından çıkan bir rapora göre, farklı tuz türlerinde tek fark, tahıl büyüklüğü ve işlenmesi. Deniz tuzu, deniz suyunun buharlaşmasından gelir ve orijinal su kaynağına dayanan az miktarda mineral içerir. Kosher tuzu sadece sodyum ve klorür içeren bir üründür. Kosher tuzu, deniz tuzundan daha büyük bir kristal bileşime sahip olma eğilimindedir. Beslenme açısından, her iki tuz da aynıdır. Koros tuzlarının büyüklüğü, deniz tuzu arayan bir tarifi sığdırmak için ölçümü dönüştürmeniz gerektiği anlamına gelir veya son ürün yanlış tadı olacaktır.

Günün Videosu

Adım 1

Ürün için uygun bir dönüşümü belirlemek için kosher tuz paketini okuyun. Çoğu durumda, kıyafet tuzu miktarı gerekli deniz tuzunu biraz aşacaktır. Örneğin, Morton Salt'ın web sitesi, her 1 tatlı kaşığı deniz tuzu için 1 1/4 tatlı kaşığı koşer tuzu kullanmanızı öneren bir dönüşüm tablosu sağlar.

Adım 2

Talep edilen tuz miktarını tarife göre boşaltın. Örneğin, tarif 1/2 fincan tuzlu deniz tuzu isterse bunun yerine 1/2 fincan kosher tuzu dökün.

Adım 3

Dönüşümü tamamlamak için gereken tuzun miktarını kaşer tuzu ile verilen tabloya göre ekleyin. 1/2-fincan örneğinde, Morton dönüşüm formülüne göre ek 2 çorba kaşığı tuz tuzu ekleyeceksiniz. 2 bardak için, tarifi ilave bir 1/2 fincan kaşer tuzu ilave edersiniz.

İpuçları

• Ürününüzün dönüşüm formülünü izleyin. Koşer tuzu için kristallerin boyutu üreticiye ve işleme göre değişir. Tarifte adı geçen deniz tuzu kristali boyutuna dikkat edin. Deniz tuzu ince veya kaba gelir. İnce deniz tuzu için dönüşüm farklı olacaktır. Standart sofra tuzu için, 1 tatlı kaşığı koşer tuzu, 1 çay kaşığı düzenli tuza eşit olacaktır.

Uyarılar

• Morton, topallama haricinde, kaşar tuzunu tuz için kullanmayı önermez. Ulusal Kalp, Akciğer ve Kan Enstitüsü, tercih ettiğiniz tuz çeşidine bakılmaksızın, günde 1, 500 ila 2 300 miligram daha tüketmemeniz gerektiğini bildirmektedir. Yüksek tansiyon hastasıysanız veya Afrikalı-Amerikalı gibi yüksek riskli bir gruba düşerseniz, sodyum alımınızı doktorunuzla tartışın. Tıbbi olarak, kaşer ile deniz tuzu arasında hiçbir fark yoktur.