Gıda

Güçlü kemikler ve kaslar oluşturmak için vücudunuzun proteine ​​ihtiyacı var. Birçok gıdada protein içeriğini listeleyen beslenme etiketine sahip olmakla birlikte, biüre reaktif maddesi olarak adlandırılan bir kimyasal kullanarak test edebilirsiniz. Biüre tepkin maddesindeki bakır iyonları proteinlerdeki peptid bağlarıyla reaksiyona girdiğinde, solüsyon pembe veya mor rengi alır. Bu, herhangi bir öğrenciyle yapılacak eğlenceli bir bilim denemesi; küçük çocuklar kesinlikle denetlenmelidir.

Günün Videosu

Adım 1

Reaktifin ilave edilebileceği bir sıvı veya macun oluşturmak için test edilecek gıdaya az miktarda su ekleyin.

Adım 2

Gıda karışımının 40 damlağını bir test tüpüne veya başka küçük kaplara yerleştirin.

Adım 3 Test tüpüne üç damla biyolojik reaktif ekleyin. Çözümleri karıştırmak için gerekirse hafifçe çalkalayın.

Adım 4

Renk değişikliklerini kontrol edin. Gıda, protein içeriyorsa, solüsyon pembe veya mor renk alacaktır.

İhtiyacınız olan Şeyler

Test edilecek gıdalar

• Biüre reaktifı
• Damlalık
• Test tüpü veya diğer küçük kaplar

Uyarılar

Biüre reaktifini kullanırken lastik eldiven giyin; cildi lekelenebilir.