Vitaminleri listesi

Yulaf, serin ve ıslak iklimlerde yetişen doyurucu tahıllardır. Amerikan Kalp Derneği, yulaf ezmesi gibi az miktarda tahıl yiyerek, kalp rahatsızlığı riskini azaltmanın da dahil olduğu sağlık yararlarını kabul eder. İster çelik kesme, "eski moda", düzenli, hızlı veya anında yulaf tercih edersiniz, bütün tahıl yemenizi emanet edebilirsiniz. Yulaf ezmesi, kepek ve endosperm bozulmadan hemen hemen her zaman işlenir ve yulaf ezmesini son derece besleyici bir seçenek haline getirir. Yulaf ezmesi sağlıklı diyet için gerekli olan birçok vitamin sağlar.

Günün Videolu Video

Thiamine

Thiamine, sinir ve kas fonksiyonu, karbonhidrat metabolizması ve çeşitli enzimlerin bir bileşeni olarak gerekli olan suda çözünür bir B vitaminidir. Yiyeceklerin düzgün bir şekilde sindirimi için gerekli olduğunu kanıtlayan mide asidi üretmek için ayrıca tiamine ihtiyaç duyarsınız. USDA Ulusal Besin Veritabanı'na göre, yulaf ezmesi günlük önerilen tiamin miktarının yüzde 15'ini sağlar.

Niasin

USDA Ulusal Besin Veritabanı'na göre, bir bardak yulaf ezmesi günde önerilen niasin miktarının yüzde 3, 2'sini, kadınlarda ise yüzde 3, 7'sini sağlar. Birkaç enzimin bir bileşeni olan niasin, enerji ve metabolizmayı arttırmaya yardımcı olur.

Folat

Folat, hücrelerin üretimini ve büyümesini arttıran bir B vitamini. Folat, kırmızı kan hücresi üretimi ve DNA ve RNA'nın sentezi için gerekli olduğunu kanıtlıyor. USDA Ulusal Besin Veritabanı'na göre, bir fincan yulaf ezmesi önerilen günlük folat miktarının% 3'ünü sağlıyor.

Selenyum

Selenyum bir vitamin olmasa da, yulaf ezmesinde bulunan temel bir besindir. ABD Tarım Bakanlığı Ulusal Besin Veritabanı'na göre yulaf unu porsiyonu, yetişkinler için önerilen selenyum miktarının yüzde 23'ünü sağlıyor. Selenyum eser elementtir, yani her gün çok az miktarda ihtiyacınız vardır. Selenyum birçok önemli enzimin gerekli bir bileşenidir ve aynı zamanda bir antioksidan olarak da çalışır.