Düşük karbonhumlu Crock-Pot Chili

Pilav veya bisküvi ile servis edilen fasulye ve domates salçasından zengin bir biber, yüksek miktarda karbonhidrat sayılır. Ancak tarifi temel unsurları olan et ve baharatlara bırakırsanız tatmin etmeniz gereken düşük karbonhidratlı bir yemek var. Bu Crock-Pot yemekinin farklı sürümlerini oluşturmak için et, sos ve sebze bileşenlerini değiştirin.

Günün Videoları

Düşük Karbonlu Biber Malzemeleri

Kızarmış biberde zemin veya küp sığır eti sıklıkla kullanılır. Ancak, düşük karbonhidratlı bir diyet geçirdiğinizde, etin hemen hemen tamamı yapacaktır. Biber tadınızı değiştirmek için zemin hindi, tavuk uylukları veya oyun eti (elk veya zencefil gibi) kullanmayı düşünün.

Diğer karbonhidrat içerikli bileşenlerin birden fazla porsiyona yayılmış olduğunu unutmayın, böylece yalnızca karbonhidrat katkılarının bir kısmını tüketirsiniz. Kırmızı kırmızı ve yeşil biber, 1/4 fincan başına yaklaşık 1 gram "net" karbonhidrat ekler. Soğan, 1/4 fincan başına 5 gram katkıda bulunur ve pişirilir ve sarımsak, karanfil başına yaklaşık 1 gram ekler. "Net" karbonhidratlar düşük karbonhidratlı bir diyet için endişelenenlerdir. Bir gıdanın lif gramlarını karbonhidrat gramlarından çıkararak hesaplarlar.

Domates sosunda 1/4 fincan başına 3-4 gram net karbonhidrat bulunur ve domates salçası, 2 çorba kaşığı için yaklaşık 5 gram net karbonhidrat içerir. Biberinize domates tadı vermek için bu ürünlerden en az birine ihtiyacınız var. Konserve, kıyılmış domatesleri de kullanırsanız, 1/4 fincan başına 2 gram net karbonhidrat mal olurlar.

Şili'de sıkça kullanılan, biber tozu, kimyon ve kişniş gibi baharatlar, çorba kaşığı için sadece en ufak miktarda karbonhidrat içerirler, böylece onları özgürce ekleyebilirsiniz.

Temel Yavaş-Tencere Biber Yöntemi

Domates ve biber baharatının klasik lezzetleri ile yavaş yavaş pişirilen bir biber yapın. Önce zeytinyağında et kıymayı kahverengiye kadar kavurun ve yavaş ocak kabına aktarın. Sote soğan ve sarımsağı yumuşayana kadar doğranır, sonra etin etine koyun. En az 1 çorba kaşığı biber tozu ve kimyon ve kişniş ile cömert bir çimdik üstü. Bir fincan ya da iki su ve bir kutu kıyılmış domates ekleyin. Kalınlaştırmak için iki çorba kaşığı domates hamurunu karıştırın ve yavaş ocağı düşük sıcaklığa ayarlayın. Şili'nin üç saat veya daha fazla kaynatmasına izin verin.

Eğer tarifi ile dört kişiye hizmet ediyorsanız, her kişi yaklaşık 7 gram net karbonhidrat alacaktır.

Bir kilo rendelenmiş kaşar peyniri ve 2 çorba kaşığı ekşi krema ile birlikte servis yapın - birlikte, yaklaşık 1 gram net karbonhidrat ekleyin. Taraklanmış taze salatalık ve dilimlenmiş jalapenoslar, sadece karbonhidrat iziyle lezzetli bir katkı da sağlarlar.

Yeşil Tavuk Az Carb Chili

Domates yerine domates pilleri biberinize gösterişli bir değişim geçirin. Domatesgiller, küçük yeşil domateslere benziyor, ancak daha yoğun bir dokuya sahiptir. Genellikle salsa verde yapmak ve tavuk veya hindi daha yumuşak lezzetleri ile evlenmek için kullanılır.1/2 fincan başına yaklaşık 3 gram net karbonhidrat ile, düşük karbonhça biber tarifi sığacak.

Biber hazırlamak için, tomatillolarınızdan kâğıt kabuğu soyun ve bunları zarla çevrilmiş parçalara kesin. Onları soğan, yeşil biber ve sarımsak ile zeytinyağında saklayın. Sebzeleri yavaş ocağın içine atın. Zayıf zayıflama kemiksiz tavuk, zeytinyağında boğazlanır veya zemin hindi kullanır ve yavaş ocak ekleyin. Kapak için su veya tavuk suyu ilave edin. Kimyon, tuz ve biber ile hazırlayın. Yüksek ısıda dört veya daha fazla saat pişirin. Peynir ve ekşi krema ile servis yapın.

Sebze Paketli Düşük Karbonlu Biber

Çok fazla karbonhidrat eklemeden ilave sebzeler içeren bir biberde herhangi bir öğütülmüş et tüketin. Et, soğan ve sarımsağı klasik bir biber gibi hazırlayın, ancak 1/2 kap için yaklaşık 1 gram net karbonhidratla kıyılmış kabak ekleyin; ince kıyılmış karnabahar, 1/2 kap başına 2 gr net karbonhidrat; ve patlamış biber, 1/2 fincan başına 2 gr net karbonhidrat ile.

Tüm kahverengileşmiş karışımı yavaş tencereye koyun ve üzerine biber tozu, kimyon, domates sosu ve biraz su ilave edin. Tatların kaynaşmasına izin vermek için düşük sıcaklıkta birkaç saat pişirin.