Düşük GI Kaçınılması Gereken Gıdalar
İçindekiler:
- Günün Videosu
- Snickers Bar
- Süper Yüksek Pizza
- Tuzlanmış ve Kavrulmuş Fıstıklar
- Haşlanmış Fettucine Makarna
- Tavuk Nuggets
Düşük glisemik indeksi veya GI değeri 55'in altındaki gıdalar, bir dilim beyaz ekmeğe kıyasla kan şekerinin daha yavaş yükseldiğini gösterir. Bir gıda düşük GI bir gıda olsa bile, mutlaka yemek için besleyici bir yiyecek değildir. Yüksek kolesterol veya trigliseridiniz varsa, bol miktarda yağ içeren düşük GIli gıdalardan kaçının. Karbonhidratınızı sayıyorsanız, düşük GG'li gıdalardaki karbonhidratların gram sayısını kontrol edin.
Günün Videosu
Snickers Bar
Çoğu diyet, normal ölçekli Snickers çubuğunu dışlar; Düşük GD diyetinden de kaçınmalısınız. Şeker çubuğu, GI 76'da toplam üçlü çeyrek fincan ile karşılaştırıldığında yalnızca 41 bir GI'ye sahiptir. Snickers barından kaçının çünkü 273 kaloriye, küçük bir tavuk, pilav ve sebze yemeği kadar kalori vardır. Ayrıca 34 gram karbonhidrat, düşük karbonhidratlı bir diyette tek bir madde için çok yüksek. Snickers barda 14 gram yağ var, bu da Snickers çubuğundaki kalorinin yüzde 46'sının yağdan geldiği anlamına geliyor.
Süper Yüksek Pizza
268 gram ağırlığa sahip süper yüce pizzanın iki ortalama yemesi, büyük miktarda yağ ve protein nedeniyle absorpsiyon hızını yavaşlattığı için yalnızca 36 GI'ye sahip. Stephen Wong, Ph.D. Ve Susan Chung, RDN'in yayınladığı 2003 makalesine göre pizzanın GI değeri 36 ve 38'de elma sıcaklığına yakınken, dilimler 72 gram karbonhidrat ve 31 gram yağ içeriyor. Amerikan Spor Hekimliği Koleji'nin "Sağlık ve Spor Dergisi" nde. “
Tuzlanmış ve Kavrulmuş Fıstıklar
Yarım fincan kavrulmuş, tuzlanmış fıstıkların GI'sı 14'tür. Çoğu protein ve yağ bakımından zengin gıdaların karbonhidratları çok azdır ve bu nedenle kan şekerinizi hemen hemen yükseltir. Bununla birlikte, tuzlanmış fıstıklar yaklaşık 420 miligramda sodyumda yüksektir ve 40 gramlık yağ içerisindedir. American Heart Association, diyetteki fazla tuzun yüksek tansiyon, kalp rahatsızlığı ve felce yol açabileceğini bildirdi.
Haşlanmış Fettucine Makarna
Bir fincan haşlanmış fettuccinenin elinde sadece 32, elmanınkinden çok daha az GI var. Karbonhidratları sayıyorsanız, bu makarnayı kaçının çünkü 57 gram karbonhidrat, düşük karbonhidratlı bir diyetle karbonhidratların yaklaşık yarısı tahsis edilir.
Tavuk Nuggets
Altı parça nugget kutusu ile birlikte yüz gram tavuk parçaları, yalnızca 46 GI'ye sahiptir; Aynı GI bir bardak üzüm gibi.Bir fast food restoranındaki altı parça nergiz, The Stop & Go Fast Food Nutrition Guide kitabına göre kabaca 250 kalori, 15 gram yağ ve 670 miligram sodyum içeriyor. "Eğer altı nugget yerseniz, yalnızca nuggets'da yediğiniz kalorilerin yüzde 54'ü yağdan gelir.
