Havuç Yemek İçin En Sağlıklı Yolu
İçindekiler:
- Günün Fısıtı
- Humus ile
- Buharlı Yan olarak
- ! --3 ->
- Antre için bir yan olarak düz eski fırında patates kızartması yerine bazı havuç sopalarını kızartın. Havuçlarınızı kızartmalar gibi ince bile parçalara kesin. Havuç iplerini sıcak bir fırın sayfasında yatırın, kalp sesi zeytinyağıyla hafifçe çalkalayın ve fırında broilerin altına koyun. Pişirmeyi sağlamak için havuç çubuklarını sık sık döndürmeniz gerekecek, ancak iş bitince kızartmalara tatlı, besleyici dolu bir alternatif olacak.
Havuçtan bol miktarda A vitamini, antioksidan, B vitaminleri ve lif elde edersiniz, ancak sıkıcı bir atıştırmalık olması gerekmez. Aynı anda damak tadınızı memnun ederken, havuçları hafif ve sağlıklı tutmak için çeşitli yollarla havuç hazırlayabilirsiniz. Havuçların doğal olarak kalorisi düşük olduğu için yaklaşık 5 kalori vererek üç kalibre 60 kaloriyi artıracaksınız, kalori içeriğini yükseltmeden aromaları eklemek için baharat veya baharatlar ile sezon yapmak isteyeceksiniz.
Günün Fısıtı
Humus ile
Havuç inanılmaz derecede lif açısından zengin olduğundan protein gramajlı humus ile eşleştirerek 150 gram ağırlığındaki üç adet 5 1/2-inç havuçtan yaklaşık 4. 5 gram elde edersiniz; Öğleden sonraki iştahınızı azaltmak için doğru kombinasyona sahip olursunuz. Kendinize, havuç sopalarıyla birlikte 1/4-fincan humus bölümünü koyun. 6. 5 gram protein ve 8 gramdan fazla lif içeren bir atıştırmalık için toplam 160 kalori elde edersiniz.
Buharlı Yan olarak
Senin ocağın üzerinde pişirmeyi sürdürdüğün diğer gıdaların üstünde havuç çekebilirsin. Örneğin, makarnayı kaynar ediyorsanız, ısıttığınız su potasının üzerine bir kavun veya bambu buharlı koyun. Diğer yiyecek maddeleri pişirken, havuçlarınız da öyledir. Yine de havuçları havaya uçurmak için ocağınıza ihtiyacınız yok. Kesilmiş veya bebek havuçlarını sığ bir kapta koyun, birkaç damla su ekleyin ve nemli bir kağıt havlu ile örtün. Havuçunuzu, zevk alabilmeniz için yeterince ihale oluncaya kadar mikrodalga fırlatın. Buharlı pişirme için böyle sağlıklı bir yoldur, çünkü pişirme işlemi sırasında sebzelerinize hiç yağ eklemiyorsunuzdur. Buna ek olarak, havucunuzu ısıtıp suya maruz bırakmazsanız çok uzun süre suya maruz bırakmazsanız, C vitamini gibi değerli suda çözünür vitaminleri kaybetmezsiniz
! --3 ->
Kusursuzluğa Kavurma
->
Kavrulmuş havuç. Fotoğraf kredi: neiljlangan / iStock / Getty Images
Antre için bir yan olarak düz eski fırında patates kızartması yerine bazı havuç sopalarını kızartın. Havuçlarınızı kızartmalar gibi ince bile parçalara kesin. Havuç iplerini sıcak bir fırın sayfasında yatırın, kalp sesi zeytinyağıyla hafifçe çalkalayın ve fırında broilerin altına koyun. Pişirmeyi sağlamak için havuç çubuklarını sık sık döndürmeniz gerekecek, ancak iş bitince kızartmalara tatlı, besleyici dolu bir alternatif olacak.
Bir Puree olarak
->
Havuç püresi. Fotoğraf Kredisi: mathieu boivin / iStock / Getty Images
Siz veya ailenizdeki birisi havuç tutkunları değilse, onları püre haline getirip biraz sinsice oynayabilirsiniz.Havuçlarınızı, çatal ihalesi oluncaya kadar buharla alın. Serin olduktan sonra, onları az miktarda suyla yiyecek işlemcinize kazın. Havuçları iyice pürese ederek kalın, eşit tutarlı bir macun oluşturun. Havuç püresini en sevdiğiniz marinara sosuna, etli yemek tarifi, zemin hindi köftesi, kahverengi pirincin kenarına ekleyebilir veya sabah yulaf ezeliğine birkaç kavurma karıştırabilirsiniz. İlave tatlılığın yanı sıra faydalı bir elyaf ve besleyici havuç sunmak zorunda kalacağınız bir dokunuşa sahip olursunuz, aslında bir havuç sopası üzerinde munch yapmanıza gerek kalmadan.
