Nikel Dışı Diyet ve Kabul Gören Gıdalar

Eğer dermatitiniz varsa, döküntülere ve iltihaplı veya pul pul dökülmüş cilde neden olan, nikel alımını azaltan kronik bir deri hastalığınız varsa durumu kontrol etmeye yardımcı olabilir. Bununla birlikte, nikel çoğu gıdada olduğu için tamamen nikel içermeyen bir diyeti izlemek imkansızdır ve konsantrasyon, mevsime ve toprağın metal içeriğine bağlı olarak geniş ölçüde değişir. Genellikle düşük nikel bulunan gıdaları seçin ve bütün tahıllar, kakao, soya, kurutulmuş meyveler, çay ve çikolata gibi yüksek miktarlarda nikel içeren yiyeceklerden kaçının. Doktorunuza danışana kadar tek başına diyetle dermatiti kendiniz tedavi etmeye çalışmayın.

Günün Videosu

Rafine Hububatlı Sopa

Yulaf ezmesi, karabuğday, buğday kepeği ve yulaf kepeği, lif, vitaminler ve minerallerin iyi kaynakları olmasına rağmen, aynı zamanda en zengin nikel kaynakları, kilogram başına yaklaşık 0.5 miligram mineral. Zenginleştirilmiş, rafine edilmiş beyaz unu daha sık seçin ve mısır unu veya çavdar gibi diğer tahıl ürünleriyle, kısmen de olsa, kullanın. Tahıl seçeneklerinizi beyaz pirinç, mısır gevreği gibi rafine edilmiş mısır ürünleri ve tam buğday olmayan makarna ile yuvarlayın.

Süt Üzerine Doldurun

Tereyağı, peynir, süt ve yoğurt da dahil olmak üzere bütün sade süt ürünleri, her kilogramda 0,1 miligramdan daha az nikel içeriğine sahiptir. Gıda. Granoz, badem, ceviz ve ayçiçeği tohumlarıyla kaplı yoğurt gibi yulaf, fındık veya tohumları olan herhangi bir süt ürününden kaçının. Tüm fıstığı ve tohumları nikeldir. Buna ek olarak, çikolata sütü, süt-çikolata şekerlemeleri veya kakao tozu ile karıştırılmış sütlerden uzak tutun.

Yalın Et Seçimi

Sığır eti, domuz eti ve kümes hayvanlarının yalın kesimlerinin tamamı nikeldir. Çoğu balık düşük nikelli bir diyetle de kabul edilebilir, ancak uskumru, somon balığı, ton balığı ve ringa balığı da dahil olmak üzere bazı türleri, kabuklu deniz hayvanlarının her çeşidi metalde genellikle yüksektir ve kaçınılmalıdır. Et hazırlarken nikel kaplı veya paslanmaz çelik mutfak eşyaları, tavalar veya tencereler kullanmayın, özellikle bir tabak, domates veya narenciye suyu gibi asidik bir bileşen içeriyorsa. Mutfakta bulunan nikel, tavalar ve tencere hazırlamakta olduğunuz gıdalara sızabilir.

Meyve ve Sebzeleri Dikkatle Seçin

Çoğu taze ve dondurulmuş meyve ve sebze, düşük nikelli bir diyetle yemek için gayet iyidir. Salatalık, lahana, havuç, patates, kabak, mantar, elma, armut ve çilek iyi seçimlerdir. Yeşil yapraklı sebzeler kullanırken mümkün olduğunca genç bitki ve yaprakları seçin, çünkü bitki yaşlandıkça yapraklardaki nikel içeriği artar. Örneğin soya fasulyesi, garbanzo fasulyesi ve taze ve kurutulmuş baklagiller - mercimek ve bezelye gibi - kaçının ve ananas, ahududu ve incir dışında meyve tüketin.Teneke kutuda bulunan nikel içerdiği gıdaların metal içeriğini artıracağından, konserve ürününü kullanmayın.