Gofretler ve Krep Besin Değerleri

En sevdiğiniz restoranda krep yerine wafel sipariş ettiğinizde iki kez düşünebilirsiniz. Hem krep hem de gofretlerin servis başına aynı miktarda kalori ve yağ içerdiğini düşünmek kolaydır, ancak gerçekte krep yağda önemli ölçüde daha düşüktür ve hizmet başına yaklaşık olarak 100 daha az kalori içermektedir. ABD Tarım Bakanlığı, düz gofretlerin ve kreplerin 100 g porsiyonlarına dayanılarak beslenme değerlerini listeler.

Günün Videosu

Temel Beslenme

Yüz gram gofret 291 kaloriyi, 33 g toplam karbonhidrat ve 8 g protein içeriyor. Gün içinde 2.000 kalori içeren bir diyetle bu ölçümler, karbonhidratlar için önerilen günlük değerin (DV)% 11'i protein için% 16'sını temsil eder. Aynı kremsin boyutu, 194 kalori, 37 g toplam karbonhidrat ve 5 g protein içeriyor. Bu, karbonhidratlar için yüzde 12, protein için yüzde 10'u temsil ediyor.

Kalori

100 g gofretteki 291 kalorilik oranı yüzde 15 DV'dir. Karbonhidratlar 133 kaloriyi, yağ ise 127 kaloriyi oluşturmaktadır. Kalan kalori protein kaynaklı. Bir krep servisindeki 194 kalori, yüzde 10'luk bir DV'yi oluşturuyor. Karbonhidratlar 151 kaloriyi, yağ 22.5 kaloriyi oluşturmaktadır. Kalan kalori protein kaynaklı.

Yağlar

Gofretlerdeki toplam yağ içeriği 14.1 g olup, önerilen günlük değerin yüzde 22'sini temsil eder. Bir porsiyon 2.866 g doymuş yağ içeriyor, ancak 3. 521 g sağlıklı tekli doymamış yağ ve 6. 785 g sağlıklı çoklu doymamış yağ içeriyor. Kreplerde toplam yağ içeriği sadece 2. 50 g veya yüzde 4 DV'dir. Doymuş yağ toplamı 0.507 g'dır. Tekli doymamış yağlar toplam 0.881 g ve çoklu doymamış yağlar toplam 0.820 g.

Vitaminler

Gofretler iyi bir riboflavin kaynağıdır, 0 347 mg veya% 20 DV ve krep, 0,217 mg veya% 13 DV içerir. Gofretler 0,263 mg, ya da yüzde 18 DV tiamin içerir ve krepler 0,211 mg, ya da yüzde 14 DV içerir. Gofretlerde 46 mcg, veya yüzde 11 DV folat var ve krepler 37 mg veya yüzde 9 DV içeriyor. Niasin, waffle'larda 2,073 mg, krep ise 1,711 mg'dir. Gofretler ve krepler, A vitamini, pantotenik asit, vitamin B-12, vitamin B-6 ve C vitamini içerir.

Mineraller

Gofretler zengin bir selenyum kaynağıdır, 46,2 mcg veya yüzde 66'sı DV, krep 13. 5 mcg veya yüzde 19 DV içerir. Krep, 334 mg veya 33 yüzde DV ile iyi bir fosfor kaynağıdır ve gofret 190 mg veya yüzde 19 DV içerir. Gofretler, 255 mg veya 26 yüzde DV kalsiyum içerir ve krep 126 mg veya yüzde 13 DV içerir. Gofretler 2.31 mg, veya yüzde 13 DV demir içerir ve krep 1 içerir.56 mg veya yüzde 9 DV. Gofretlerdeki manganez toplamı 0,265 mg ve krep 0272 mg içermektedir. Gofretlerdeki ve krepdeki diğer mineraller arasında magnezyum, potasyum, çinko ve bakır bulunur.

Sodyum

Krep sodyumda 628 mg veya yüksek bir yüzde 26'lık DV'ye sahiptir. Gofretler 511 mg veya yüzde 21 DV ile birlikte sodyumda da yüksektir. Ayrıca, 69 mg kolestrol veya gözleme makaralarında% 23 DV ve kreplerde 12 mg veya% 4 DV vardır.