Atletler için Çiğ Beslenme Diyeti

Tüm sporcular, çiğ gıda diyetlerini izleyerek elit bir seviyede başarıyla gerçekleştirebilirler. Uluslararası kickboks şampiyonu James Southwood, Kanada profesyonel triathleti Brendan Brazier ve Doğal Bay Olympia'nın üçüncü Kenneth G. Williams'ın hepsi çiğ gıda uygulayıcıları. Bu örnekler, çiğ gıda diyetinin atletik performans için ne kadar etkili olabileceğini kanıtlamaktadır. Bağlılık gerektirir, ancak çabayla çiğ yiyecekler üzerinde en iyi performansı elde edebilirsiniz.

Günün Videosu

Faydaları

Sertifikalı klinik beslenme uzmanı Natalie Rose, "Çiğ Gıda Detoks Diyeti" kitabında çiğ yiyeceklerin diyetinin faydalarını açıklıyor. Bitki gıdaları doğal olarak insan sindirimine yardımcı enzimler içerir. Maalesef, modern pişirme yöntemleri onları değiştirir. Yiyecekler 118 derecede Fahrenheit ısıtıldığında, bu enzimler yok edilir. Enzimleri korumak için çözüm, pişmemiş bitki gıdaları yedirmektir.

Riskler

Çiğ gıda atleti olarak, demir ve protein alımına dikkat edin. Fiziksel aktivitenin artması, demir ve protein alımı ihtiyacını daha yüksek hale getirir. Hayvansal ürünler, özellikle kırmızı et, demir ve proteinin ana kaynağıdır. Bitki gıdaları da bu besin maddelerini sağlayabilir.

Demir

Çok miktarda demir içeren çok sayıda çiğ yiyecek vardır. Bazı örnekler arasında ıspanak, brokoli, pancar, baklagiller, kabak çekirdeği, kuru ot, hurma, karpuz, yonca, kuinoa, şalgam paçavrası ve karaağaç pekmezi sayılabilir. Ayrıca, yemek sırasında C vitamini bakımından zengin yiyecek tüketerek demir emilimini artırır. Portakal, külah, çilek, greyfurt ve limon gibi meyveleri veya brokoli, Brüksel lahanası, domates ve kırmızı biber gibi meyveleri yemeklerinize ekleyin.

Protein

2006'da Jacob Wilson ve Gabriel Wilson tarafından yayınlanan ve "Uluslararası Spor Beslenme Dergisi Dergisinde" yayınlanan bir gözden geçirme, sporcuların yüksek proteinli diyetlerden fayda sağladığını doğruluyor. Birçoğu hayvan kaynaklı protein kaynaklı bitki bazlı proteinlerden daha üstün olduklarını düşünmektedir. Bu, çoğu bitkinin amino asit profillerinin tamamlanmamış doğasından kaynaklanıyor. Neyse ki, çiğ gıda diyetini izleyen kişiler için, tüm amino asitlerin emildiğinden emin olmak için çeşitli bitki protein kaynakları kombine edilebilir. Vernon R. Young ve Peter L. Pellett'in "American Journal of Clinical Nutrition" da yaptığı bir 1994 incelemesi, tamamlayıcı proteinlerin birlikte alınması gerekmediğini, ancak gün boyunca dengelenmenin önemli olduğunu buldu. Çeşitli sebze, baklagiller, fındık ve tohumları yiyerek, günlük amino asit ihtiyaçlarını karşılayabilirsiniz.

Besin Zamanlaması

Zamanlama tüm sporcular için özeldir. Karbonhidrat ve protein alımı yakından izlenmelidir. En iyi performans için antrenman ve rekabet öncesi karbonhidrattan zengin bir yemek tüketerek glikojen depolarınızın dolduğundan emin olun.Egzersiz bittikten hemen sonra protein ve karbonhidrat kombinasyonu alınmalıdır. Bu, yağsız kas kitlesi oluşturur ve glikojen depolarını tek başına karbonhidratlardan daha hızlı doldurur.

Takviyeler

Çiğ gıda atletini hedef alan pazarda bir takım ek vardır. Kenevir, pirinç ve bezelye gibi bitki proteinleri uygun toz halindedir. Günlük protein alımını artırmak için onları egzersiz sonrası bir sallamaya ekleyin.