Tripsin'in İşlevleri Nelerdir?

Gıda proteinleri, vücudunuzun doku büyütme, bakım ve onarım için kullandığı amino asitler haline dönüştürülmelidir. Pankreas suyunda bulunan tripsin isimli enzim etkili protein sindirimi için gereklidir. Tripsin üretimindeki bozukluklar sadece sindirim süreçlerini engelleyemez, pankreasa zarar verebilir. Pankreas dışındaki dokulardaki tripsin üretimi kanser süreciyle karışabilir.

Günün Videoları

Protein Sindirimi

Trypsin, yemek sırasında ince bağırsağınıza salgılanan pankreas suları içinde bulunan protein sindiren bir enzimdir. Pankreasınız trypsin'i tripsinogen olarak adlandırılan aktif olmayan bir pro-enzim olarak salgılar. Bağırsaklara girdikten sonra, bağırsak hücrelerinden salınan enteropeptidaz adı verilen bir enzim, aktif tripsin enzimini üretmek için küçük bir tripsinojen parçasını keser. Aktive edilmiş tripsin, besin proteinlerini parçalamaya yardımcı olur. Ayrıca, diğer tripsinogen moleküllerini ve ayrıca pankreatik su ile prozimanlar olarak salgılanan diğer protein sindirici enzimleri de aktive eder. Bu nedenle, tripsin, gıda proteinlerini emilim için amino asitlere dönüştüren sindirim süreçlerinin normal işleyişi için gereklidir.

Tripsin İnhibitörleri

Trypsin inhibitörleri, tripsin ile sıkı bağlanabilen ve protein sindirme kabiliyetlerini engelleyen bileşiklerdir. Tripsin aktivitesini inhibe eden doğal diyet maddelerine bir örnek, soya fasulyesinde ve bazı diğer bakliyatlarda ve tahıl tohumlarında bulunan Bowman-Birk inhibitörleridir. Aktif tripsin önleyicileri içeren büyük miktarda gıdalar yemek yemek proteinlerinin beslenme kalitesini düşürebilir. Bununla birlikte, yemek pişirme, büyük ölüde diyet tripsin önleyicilerini inaktive eder. Pankreasınızdaki hücreler, hala pankreasındayken tripsin ve diğer protein sindiren enzimlerin erken aktivasyonunu engelleyen başka bir tripsin önleyici türü üretirler. Bu, pankreasınızın kendiliğinden sindirilmesini önler.

Trypsin Bozuklukları

Bazı insanlar genetik materyalin bir bölümünde pankreasta tripsinojen üretimini kodlayan mutasyonlarla doğarlar. Bu nadir kalıtsal bozukluklar, tripsinogen yapısını değiştirebilir ve tripsin'e tripsinojen aktivasyonunun düzgün düzenlenmediği ve doku tripsin inhibitörleri artık düzgün çalışmadığı bir durum oluşturabilir. Pankreasın bazı kısımları kendi kendine sindirilebilir, bu da pankreatit veya pankreasta iltihaplanma yol açar. Pankreatik dokuda uygunsuz tripsin aktivasyonu ve iltihabı da ağır alkol tüketimi ile veya safra taşı pankreatik salgı kanalını tıkadığında ortaya çıkabilir. Pankreatit, normal sindirim süreçleri için gerekli geri dönüşümsüz doku hasarına ve sekresyon kaybına neden olan ciddi bir durumdur.

Trypsin ve Cancer

Pankreas dışındaki dokularda, normal santral prosesleriyle ilgili olabilecek diğer sindirim organları, deri, böbrek, karaciğer, beyin ve bağışıklık sistemi hücreleri de dahil olmak üzere az miktarda tripsin bulunabilir. Kanser sürecindeki rolleri tam olarak bilinmemekle birlikte, kanserli dokularda tripsin ve tümöre bağlı tripsin önleyicisi yüksek düzeyde üretilebilir. Örneğin, "Histoloji ve Histopatoloji" nin Ekim 2003 sayısında yayınlanan bir rapora göre, artan üretim, kolorektal tümörlerin büyük bir yüzdesinde bulunur. "Kanserli dokuda artan üretim, kötü kanser prognozuyla ilişkili olabilir.